Bem Vindos !

Quando era criança, na minha aldeia, ouvia com frequência a expressão dos mais simples objectivos das pessoas «haja pão e coza o forno». Realmente, havendo «saúde e alimentação», tudo acaba por ser resolvido. Decidi, por isso, guardar neste espaço, tudo o que estiver guardado nos blogs a que tenho acesso e o que venha a obter sobre este tema, com a convicção de que a saúde depende muito da alimentação e do estado de espírito. (A.João Soares)

sexta-feira, 29 de março de 2013

Algarteca: Novo site ensina receitas típicas algarvias

Algarteca: Novo site ensina receitas típicas algarvias

Algumas das receitas típicas do Algarve estão disponíveis na Internet, num site interativo que mostra, em vídeo, todos os passos para confecionar estas iguarias daquela região. O projeto Algarteca, com receitas de aldeias algarvias, conta com a ajuda de um chef profissional.

Sopas de pão com bacalhau e poejo, sopa de beldroegas, peixe de escabeche, carapaus 'alimados' ou bolo de mel. Estas são apenas algumas das receitas provenientes das aldeias de Cachopo, Estoi e Querença e que estão disponíveis no site Algarteca onde é possível acompanhar o cozinheiro Luís Parreira e aprender os segredos da cozinha algarvia.

Neste momento, os internautas podem consultar 12 receitas regionais diferentes, entre sopas, entradas, pratos principais e sobremesas. A acrescentar a estas iguarias, está prevista a chegada de mais 12 pratos, vindos das aldeias de Paderne, São Bartolomeu de Messines e São Brás de Alportel.

O projeto é coordenado pelo centro de conhecimento em cultural e alimentação tradicional Tertúlia Algarvia e tem como objetivo dinamizar a região, ao mesmo tempo que preserva o seu património gastronómico, levando-o mais longe através deste site da Internet.
 
Para além da divulgação da gastronomia, o site Algarteca divulga uma breve apresentação e um vídeo sobre cada uma das aldeias envolvidas no projeto, onde é possível conhecer um pouco da sua história e as principais atrações destes locais.
 
Todos os vídeos disponibilizados na página de Internet do Algarteca podem ser gratuitamente descarregados pelos utilizadores.

Clique AQUI para visitar o site Algarteca e conhecer as receitas algarvias.
 

quarta-feira, 27 de março de 2013

Novo tratamento para cancro da mama é português



Uma equipa de investigadores portugueses está a desenvolver um novo tratamento para o cancro da mama, a partir da engenharia molecular, criando um anticorpo capaz de eliminar as células tumorais malignas.

A investigação, liderada por Paula Videira, venceu a sexta edição do Prémio de Mérito Científico Santander Totta/Universidade Nova de Lisboa, no valor de 25 mil euros, que é entregue esta quarta-feira, no auditório da reitoria da universidade.

Em declarações à agência Lusa, a investigadora explicou que o trabalho, a decorrer nos próximos dois anos, pretende, através da manipulação de anticorpos, juntar as células do sistema imunitário, designadas células T, com as do cancro da mama, para que as primeiras eliminem as segundas.

Os anticorpos são moléculas geradas pelo desencadear do mecanismo de defesa imunitária específica. Quimicamente, são glicoproteínas.

Segundo Paula Videira, da Faculdade de Ciências Médicas da Universidade Nova de Lisboa, o cancro da mama tem características que "criam um efeito imunossupressor", isto é, o sistema imunitário não consegue eliminar as células tumorais malignas, que progridem no organismo.

As células tumorais malignas expressam, neste caso, à superfície, glicanos - um tipo de açúcares - muito diferentes dos encontrados nas células normais e que se designam ‘sialil-Tn’.

De acordo com Paula Videira, esta "expressão" verifica-se em 30 por cento dos casos de cancro da mama.

Contudo, explicou, as células do sistema imunitário, em vez de reconhecerem a aberração e eliminá-la, "não vão fazer nada".

O que a equipa de cientistas se propõe fazer é criar um anticorpo ‘bi-específico’, que una as células específicas do sistema imunitário com as do cancro da mama e, ao mesmo tempo, "ative" as primeiras para eliminar as últimas.

Numa primeira fase, os investigadores vão finalizar o fabrico do anticorpo que vai reconhecer as células do cancro da mama, uma vez que, adiantou Paula Videira, "já existem anticorpos que activam as células T", as células do sistema imunitário.

Posteriormente, será feita a caracterização do anticorpo das células tumorais, antes da sua junção com o anticorpo das células T.

O novo anticorpo gerado será testado ‘in vitro’ em células humanas e, depois, em animais vivos, "capazes de receber células humanas sem as rejeitar".

Se for bem-sucedida, a investigação pode ser, na opinião de Paula Videira, um "passo importante" para o tratamento, mais eficaz e menos tóxico, do cancro da mama, mas também dos cancros do estômago, do pâncreas e do cólon, que expressam igualmente glicanos ‘sialil-Tn'

domingo, 24 de março de 2013

Pequenos truques e dicas


Pequenos truques

Lirnpar o micro-ondas
Coloque um copo com água e sumo de limão durante um minuto, com a potência alta. Depois é só passar um pano seco

Hálito de alho ou cebola
O hálito a alho ou cebola é facilmente anulado se se mastigar um grão de café, uma folhinha de hortelã fresca ou um pedaço de casca de limão ou laranja.

Fritos
Ao fritar, coloque um pouco de sal no fundo da frigideira para que a gordura não espirre. Coloque um dente de alho dentro do recipiente com óleo, pois quando o óleo estiver pronto para a fritura o alho

Aproveite todas as qualidades da alface
As folhas de alface quando cortadas com faca perdem muito do seu valor nutritivo. Deixe as folhas inteiras ou rasgue-as com as mãos.

Como posso fazer arroz branco mais solto?
Para conseguir aquele "toque especial" no arroz e fazer com que ele não pareça papa, acrescente à agua da cozedura algumas gotas de sumo de limão quando colocar o arroz. Para todos os tipos e qualidades. Vai ver que vale a pena.

Cenouras mais suaves e nutritivas
Coza as cenouras em leite, para ficarem mais suaves e nutritivas.

Aprenda a cozinhar cogumelos mais deliciosos
Antes de cozinhar os cogumelos, deve deixá-los de molho em água e vinagre. pelo menos durante 2 horas.

Como manter legumes cozidos verdinhos?
Para manter o verde das vagens, ao cozinhar junte umas colheres de açúcar.

Como aproveitar todo o sumo de um limão?
Em vez de o cortar transversalmente, corte-o no sentido do comprimento.

Dicas de Limpeza

Cheiro a sardinhas assada nas mãos
Esfregue as mãos com vinho tinto e em seguida lave-as com agua morna e sabão..

Cheiro a alho nas mãos
Lave as mãos com limão e, seguidamente, lave-as normalmente. Vai ver que o cheiro desaparece. - Para tirar o cheiro do alho das mãos, basta deixa-las aproximadamente um minute debaixo da agua corrente, sem esfregá-las, depois, seque delicadamente com um pano seco. - Muito melhor do que todas as trabalhosas dicas para tirar o cheiro de alho das mãos, e não absorver este cheiro tão incómodo. Para tanto, basta adquirir uma máquina de descascar alho. Pronto.

Nódoas de baton
Deve limpar o mais depressa possível. Raspe o local com uma faca. Depois humedeça um pano limpo com solvente para limpeza a seco e esfregue a nódoa. actuando da borda para o centro para que a área manchada não alastre.

Panelas com arroz queimado
Quando queimar o arroz, não raspe o fundo da panela. Coloque a panela numa vasilha com agua fria, cubra a boca com um pano húmido e tape a panela. Passado algum tempo, retire o arroz, mas com cuidado para não raspar o fundo da panela

Utilize sempre vinagre
O vinagre é bom antibacteriano. Além de tudo é barato!!! Limpe o frigorífico com vinagre, o lava-loiça, o tanque, enfim tudo o que não tiver mármore. Lembre-se que o ácido corrói as pedras.

Talheres de prata sujos de ovo
Para tirar os vestígios de ovo dos talheres de prata, esfregue-os com batata cozida ou com metade de um limão.

O valor nutritivo das aves
E semelhante ao das outras came. Porém, não faz subir os níveis de colesterol no sangue porque a sua gordura é insaturada.

As propriedades do ovo
Os ovos podem ser utilizados para preparar máscaras anti-rugas. Basta bater a gema e a clara de um ovo e adicionar uma colher de sopa de aveia diluída em leite.

Truque para e pele do pato ficar estaladiça
A pele do pato ficará mais estaladiça se for pincelada com mel. Não se preocupe, pois o doce combina com o sabor desta ave.

Imagem de arquivo

terça-feira, 19 de março de 2013

"A POLÊMICA VITAMINA D"


                                          SOBRE A VITAMINA DE EXPOSIÇÃO AO SOL
  
(Compilado por Mike Adams, com base em uma entrevista com o Dr. Michael
Holick, autor do livro “The UV Advantage) 

A vitamina D evita a depressão, osteoporose, câncer da próstata, câncer da
mama e, até mesmo efeitos do diabetes e obesidade. A vitamina D é talvez o
nutriente mais subestimado no mundo da nutrição. Isso é provavelmente porque
é “gratuita”: seu corpo a produz quando a luz solar atinge a sua pele. As
empresas farmacêuticas não podem lhe vender a luz solar, por isso não há
promoção dos seus benefícios à saúde.
A maioria das pessoas não sabe destes fatos verdadeiros sobre a vitamina D:
1. A vitamina D é produzida pela pele em resposta à exposição e radiação
ultravioleta da luz solar natural.
2. Os saudáveis raios de luz solar natural que geram a vitamina D em sua
pele não atravessam o vidro e, por isto, seu organismo não produz vitamina D
quando você esta no carro, escritório ou em sua casa.
3. É quase impossível conseguir quantidades adequadas de vitamina D a partir
da dieta. A exposição à luz solar é a única maneira confiável para seu corpo
dispor de vitamina D.
4. Seria necessária a ingestão diária de dez copos grandes de leite
enriquecido com vitamina D para obter os níveis mínimos necessários de
vitamina D.
5. Quanto maior a distância da linha do equador e o lugar onde você vive,
maior será a exposição ao sol necessária para gerar vitamina D, pois depende
do ângulo de incidência dos raios solares. Canadá, Reino Unido, a maior
parte dos EUA estão longe do equador e maior parte do Brasil está perto do
equador.
6. Pessoas com a pigmentação escura da pele podem precisar de 20-30 vezes
mais exposição à luz solar do que pessoas de pele clara para gerar a mesma
quantidade de vitamina D. Por isto, também, o câncer de próstata é muito
frequente entre homens negros - é a simples deficiência generalizada de luz
solar.
7. Níveis suficientes de vitamina D são essenciais para a absorção de cálcio
nos intestinos. Sem vitamina D suficiente, seu corpo não pode absorver o
cálcio, tornando os suplementos de cálcio inúteis.
8. A deficiência crônica de vitamina D não pode ser revertida do
rapidamente. São necessários meses de suplementação de vitamina D e de
exposição à luz solar para “reconstruir” os ossos e o sistema nervoso.
9. Mesmo filtros solares fracos (FPS = 8) bloqueiam em 95% a capacidade do
seu corpo de gerar vitamina D. É por isto que o uso constante de protetores
solares provocam deficiência crítica de vitamina D.
10. A exposição à luz solar não gera a produção excessiva de vitamina D em
seu corpo, porque ele se auto-regula e produz apenas a quantidade que
necessita.
11. Se a pressão firme do seu osso esterno dói, você pode estar sofrendo de
deficiência crônica de vitamina D.
12. A vitamina D é “ativada” pelos rins e fígado, antes de ser usada pelo
organismo e, por isto, doenças renais ou hepáticas podem prejudicar muito a
ativação da vitamina D circulante.
13. A indústria de protetores solares não quer que você saiba da necessidade
de exposição ao sol, porque esta revelação significaria a queda nas vendas
de seus produtos.
14. A vitamina D é um poderoso “remédio” que o seu próprio corpo produz
inteiramente de graça e sem necessidade de prescrição médica!
15. Algumas substâncias denominadas “antioxidantes” aceleram muito a
capacidade do organismo para lidar com luz solar, sem que ela nos provoque
danos, também permitem que você fique exposto ao sol duas vezes mais tempo
sem danos. Um exemplo de tais antioxidantes é a astaxantina, poderoso
“filtro solar interno”. Outras fontes de antioxidantes similares são algumas
frutas (açaí, romã, mirtilo, etc.), algumas algas e alguns crustáceos do mar
(camarão, “krill”, etc.) Doenças e condições causadas pela deficiência de
vitamina D:
. A osteoporose é geralmente causada por falta de vitamina D que provoca
deficiência na absorção de cálcio.
. A deficiência de vitamina D na infância causa o raquitismo, falta de
calcificação dos ossos.
. A deficiência de vitamina D pode agravar o diabetes tipo 2 e prejudicar a
produção de insulina pelo pâncreas.
. Bebês que recebem a suplementação de vitamina D (2.000 unidades por dia)
têm um risco 80% menor de desenvolver diabetes tipo 1 durante os próximos
vinte anos.
. A obesidade prejudica a utilização da vitamina D no organismo e obesos
precisam de duas vezes mais vitamina D.
. A depressão, a esquizofrenia e os cânceres de próstata, de mama ovário e
de cólon são frequentes em pessoas com deficiência de vitamina D. Portanto,
níveis normais de vitamina D previnem estas doenças.
. O risco de desenvolver doenças graves como diabetes e câncer é reduzido de
50% a 80% através da exposição simples, à luz solar natural 2 a 3 vezes por
semana.
. A depressão sazonal de inverno, muito comum nos países de clima temperado,
é causada por um desequilíbrio da melatonina, devido à menor de exposição ao
sol.
. A vitamina D é utilizada no tratamento da psoríase, doença inflamatória
crônica da pele.
. Deficiência crônica de vitamina D é muitas vezes diagnosticada erradamente
como fibromialgia, porque seus sintomas são muito semelhantes: fraqueza
muscular e dores.
Estatística chocante! São deficientes em vitamina D: 40% da população dos
EUA, 32% dos médicos e estudantes de medicina, 42% das mulheres
afro-americanas em idade fértil, 48% das meninas de 9 a 11 anos, até 60% dos
pacientes de hospitais, até 80% dos pacientes do lar de idosos e 76% das
mulheres grávidas e 81% das crianças delas nascidas, as quais terão, mais
tarde na vida, maior predisposição ao diabetes tipo 1, à artrite, à
esclerose múltipla e à esquizofrenia.
O que você pode fazer:
A exposição sensível à luz solar natural é a estratégia mais simples, mais
fácil e ainda uma das mais importantes para melhorar a saúde. Se mais
pessoas lessem estas informações, poderíamos reduzir drasticamente as taxas
de várias doenças crônicas. A exposição à luz solar é realmente uma das
terapias mais poderosas. Não há nenhuma droga, nenhum procedimento cirúrgico
ou de alta tecnologia que chegue sequer perto do surpreendente efeito
saudável da luz natural. E o melhor: você pode obtê-lo gratuitamente!!! E o
pior: é por isso que quase ninguém o divulga!

domingo, 17 de março de 2013

Melhorar a utilização da sanita


ESTA INFORMAÇÃO PODERÁ MELHORAR AINDA MAIS AS PERFORMANCES NA SANITA...

Nunca é tarde para corrigirmos...!!!

Trata-se de vídeo educativo sobre os efeitos de uma postura inadequada na sanita e como isso pode afectar a saúde.
A posição de "cócoras" ajuda a impedir problemas comuns do cólon, como hemorróidas, prolapso dos órgãos pélvicos...
Para evitar estes incómodos, deve usar-se um banquinho junto à sanita que ajuda a uma postura mais adequada no WC.

O ocidente levou muito tempo a descobrir o que os muçulmanos já sabiam há milénios. Por isso, inventaram a "Sanita Turca" ...

sexta-feira, 15 de março de 2013

DIA MUNDIAL DO SONO


DIA MUNDIAL DO SONO 2013

Se você adormeceu e acordou hoje mais tarde, não se sinta mal por isso. Porque hoje, dia 15 de Março, celebra-se em todo o mundo o Dia do Sono. Portanto, é uma boa desculpa para apresentar ao seu chefe.

É um alerta mundial importante. É uma celebração do sono e uma chamada de atenção para para certos temas ligados a si como a saúde, educação e até a condução.

Investigadores têm mostrado que muitos dos adultos mais velhos têm dificuldade em obter uma noite bem dormida. É muito importante dormir um sono descansado, para dar tempo ao nosso corpo de carregar baterias.

É importante um bom sono para uma boa velhice.

Importante para o nosso sistema cardiovascular, endócrino e um sono saudável é também importante para uma boa saúde mental.

Agora, vá, não exagere e durma demais. Amanhã já é fim-de-semana, tem todo o tempo do mundo para dormir mais.

sono dormir


Mais informações acerca deste evento:

O Dia Mundial do Sono, celebrado a 15 de março, é um evento anual que pretende ser uma celebração do sono e uma chamada de atenção para questões associadas ao sono,  que incluem a medicina, a educação, aspetos sociais e a condução.

Organizada pela Associação Mundial da Medicina do Sono (World Association of Sleep Medicine - WASM), em 2013, o lema da data comemorativa é "Sono de Qualidade - Envelhecimento Saudável" (Good Sleep, Healthy Aging)  que chama a atenção para queixas comuns de distúrbios do sono em adultos e idosos.  Dormir bem é possível em qualquer idade e é de vital importância para a manutenção da saúde.

De acordo com a WASM, aproximadamente 50% dos idosos relatam dificuldade para dormir. Mas os problemas do sono nessa fase da vida não ocorrem por causa do envelhecimento em si, está mais relacionado a outras condições que podem acompanhar o envelhecimento, tais como:
  • Distúrbios respiratórios;
  • Alterações do ritmo circadiano;
  • Doenças médicas e psiquiátricas;
  • Uso excessivo de medicamentos.
O sono de má qualidade não significa apenas que a pessoa acometida se irá sentir cansada e sonolenta durante o dia seguinte. Existem consequências mais graves relacionadas com a saúde geral e o bem-estar. Vários estudos têm demonstrado que os distúrbios do sono contribuem para a diminuição da qualidade de vida e podem desencadear sintomas de depressão e ansiedade, tempo de reação mais lento, problemas de memória, problemas com equilíbrio e risco aumentado para quedas e até mesmo a morte.

Em Portugal, no contexto da celebração do Dia Mundial do Sono 2013, a Associação Portuguesa de Cronobiologia e Medicina do Sono (APCMS) desenvolveu duas brochuras informativas sobre: sono e higiene do sono e sonolência ao volante. As brochuras, a serem distribuídas em versão impressa e versão web, durante a semana de 11 a 16 de março, têm o apoio da WASM.

A APCMS é uma organização científica transdisciplinar, constituída por profissionais com formação distinta, mas que têm em comum o interesse e dedicação à fisiologia e medicina do tempo e do sono.

Dia Mundial do Sono foi lançado a 14 de março de 2008, com o objectivo de reduzir os danos provocados por desordens do sono, na sociedade, através da aposta na prevenção e no tratamento.

Descarregue a brochura sobre o Sono AQUI  Sobre o Sono e a Condução AQUI


fonte: INTERNET PARA TODOS

quinta-feira, 14 de março de 2013

Dicas na cozinha!



Solução de limpeza e desengordurante de laranja! Funciona mesmo muito bem e é 100% natural. Se pudermos evitar poluir o ar com produtos químicos, ainda melhor, certo?
 

Então aqui vai a receita, muito simples!
Num frasco colocar cascas de laranja, cobrir com vinagre e fechar o frasco. Deixar repousar 8 a 10 dias. Escorrer o liquido, de preferência para um frasco borrifador, e está pronto a usar! Cheira bem e podem usar em toda a cozinha! Até para limpar o forno e frigorífico!

segunda-feira, 11 de março de 2013

Caminhar faz bem às dores lombares

Caminhadas ajudam a combater dores lombares
A fisioterapia não tem de ser a única solução para quem sofre de dores lombares. Uma nova investigação da Universidade de Tel Aviv, em Israel, sugere que as caminhadas são uma forma eficaz de combater este problema, tornando desnecessária a realização de sessões de exercícios dispendiosas, tanto em termos de dinheiro, como de tempo.
O estudo, realizado por Michal Katz-Leurer e Ilana Shnayderman, do departamento de fisioterapia daquela universidade israelita, concluiu que um simples treino aeróbico composto por caminhadas é tão eficiente no alívio das dores como os programas de fortalecimento muscular que requerem equipamento especializado e só podem ser feitos em clínicas de reabilitação.
De acordo com Katz-Leurer, coordenadora da investigação publicada na revista científica Clinian Rehabilitation, fazer uma caminhada de 20 a 40 minutos duas a três vezes por semana é o suficiente para beneficiar dos seus efeitos, escreve o jornal local Jerusalem Post.
As dores lombares são um problema comum em todas as idades e o seu tratamento requer, por norma, muitas horas de fisioterapia. Porém, estes investigadores afirmam que a solução que defendem pode ser facilmente incorporada na rotina diária e permite que os pacientes sejam mais responsáveis em relação à própria saúde.
De acordo com o grupo, as pessoas que sofrem de dores lombares não devem ficar na cama e manter-se imóveis. Pelo contrário, devem caminhar de forma ativa, porque a prática de caminhadas faz com que os músculos lombares e abdominais trabalhem com tanta eficácia como acontece durante exercícios completos e localizados.
Segundo os investigadores, a estes benefícios junta-se o facto de, ao contrário do que se passa com os programas de fortalecimento muscular, que exigem equipamento específico e supervisão de especialistas, as caminhadas serem uma atividade simples que pode ser feita individualmente.

Os especialistas salientam ainda que as caminhadas têm a vantagem adicional de encorajar os indivíduos a seguir um estilo de vida mais saudável em termos gerais.

Menos probabilidade de sofrer de outras dores durante a vida
Para chegar a estas conclusões, os cientistas realizaram um ensaio aleatório de controlo com 52 pacientes com dores lombares. Através de questionários, a equipa tentou perceber os níveis da dor, os sentimentos de incapacidade física dos pacientes, o grau de necessidade de evitar atividades diárias em consequência do problema que sentiam e também a sua resistência muscular e às caminhadas.
Depois, metade dos participantes completou um programa típico de fortalecimento muscular, com duas a três sessões de exercícios semanais ao longo de seis semanas.

A outra metade completou um programa aeróbico baseado em caminhadas, caminhando uma a três vezes por semana. Os elementos deste último grupo começaram com caminhadas de 20 minutos, duração que subiu, depois, para 40, à medida que a resistência aumentou.
Os resultados mostraram que ambos os grupos registaram melhorias em todas as áreas analisadas e comprovaram que as caminhadas são "um tratamento tão eficaz como aquele que poderia ter sido recebido numa clínica", afirmou Katz-Leurer.
Em complemento, aqueles que efetuaram caminhadas conseguiram percorrer, em seis minutos, uma distância média mais longa durante um teste realizado no final do estudo do que os pacientes tratados em clínicas.
As pessoas ativas fisicamente têm também, acrescenta Katz-Leurer, menos probabilidade de sofrer de outro tipo de dores ao longo da vida e as caminhadas contribuem ainda para reduzir a pressão arterial, melhorar o funcionamento do cérebro e do sistema imunitário e para reduzir o stress.

Clique AQUI para aceder ao resumo do estudo (em inglês).

domingo, 10 de março de 2013

Trabalhar faz bem à saúde, porquê?




A maioria das pessoas talvez encare o trabalho como mero veículo para ganhar dinheiro, ou, quanto muito, para se manter ocupada. De resto, muitos serão aqueles que diariamente se queixam com o facto de terem de trabalhar. No entanto, estar profissionalmente activo faz bem, não só à carteira, como à saúde.

A Forbes indica uma lista de razões, que poderão mudar a perspectiva do trabalho enquanto sacrifício.
No livro 'Why You Need And Love The Rat Race' o economista Todd Buchholz defende que fugir ao mundo do trabalho em nada ajuda à felicidade. Conheça os argumentos do especialista, enumerados pela Forbes.
- O cérebro humano evoluiu no sentido de perseguir objectivos, como tal, uma carreira profissional activa alimenta essa capacidade, enquanto uma vida de ócio a compromete;
- Quando a vida era mais fácil, por assim dizer, ou seja, quando as pessoas tinham um quotidiano mais desafogado, a esperança média de vida era bastante menor, do que aquela que se observa com a azáfama actual;
- Assumindo riscos, o corpo liberta dopamina, sendo que o mundo do trabalho é profícuo em oportunidades para incitar este pico químico, que ajuda ao bem-estar das pessoas;
­- Os estímulos externos, que um ambiente de trabalho pode fornecer, colocam o ser humano em sintonia consigo próprio e com o que o rodeia, ajudando a gerar energia interna;
- A competição entre colegas de trabalho conduz, não raras vezes, à inovação, pelo que a concorrência é importante para produzir mudanças positivas, motivando a criatividade e o crescimento pessoal;
- No mundo do trabalho, a concorrência gera também cooperação, seja em projectos de equipa ou no âmbito de um esforço comum de toda a empresa para que esta consiga vingar mercado;
- É melhor dominar a ansiedade do que evitá-la, como tal, a ansiedade proveniente do trabalho auxilia a um sentido de realização, quando, em contrapartida, tentar combate-la aumenta o sentimento de fracasso;
- O trabalho confere uma razão diária para que as pessoas acordem e se levantem da cama, estando provado que a evolução do processo de envelhecimento é maior a partir do momento da reforma;
- O trabalho fomenta a interacção social, que é fundamental para a felicidade e auto-estima do ser humano.

sexta-feira, 1 de março de 2013

Snack saudável.


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Corta-se fatias fininhas de maçã sem a parte do caroço.
Colocam-se no forno em cima de papel vegetal cerca de hora e meia. Dependendo do forno, tem que se ajustar o tempo. É ideal colocar a fazer enquanto se faz um assado, por exemplo.
 Depois de ficarem estaladiças e douradas, tiram-se do forno. Deixa-se arrefecer e depois vão-se comendo.

Bom proveito !