COMER UMA MAÇÃ POR DIA

Heroína improvável. Quatro benefícios de comer uma maçã por dia
17/05/20 08:00 ‧ Há 4 Horas Por Liliana Lopes Monteiro

Já comeu a sua maçã diária?

Todos conhecemos o dizer: 'comer uma maçã por dia mantém o médico à distância'. Mas, afinal o que torna esta fruta tão vantajosa para a saúde?
Eis, segundo o site especializado Medical Daily, quatro super benefícios da maçã para a saúde, tendo como base a opinião de especialistas e os dados de vários estudos:

  1. Melhora a saúde oral

Os alimentos alcalinos promovem o equilíbrio dos níveis de acidez no organismo e a maçã é uma fruta tremendamente alcalina.
Comer este alimento aumenta ainda a produção de saliva na boca, eliminando bactérias e resquícios de comida. O que por sua vez reduz o risco de sofrer de mau hálito.
Dado o seu elevado teor em fibras, a maçã também promove uma melhor saúde oral ao combater a placa bacteriana e actuar como "um esfoliante natural que remove as manchas nos dentes", explica ao Medical Daily o dentista nova iorquino Jonathan Levine.

2. Melhora a performance do cérebro

A fruta é uma excelente fonte de um dos compostos antioxidantes mais potentes - a quercetina. Uma maçã de tamanho médio contém até 10 miligramas da substância. Segundo um estudo realizado por investigadores da Universidade de Cornell, nos Estados Unidos, a quercetina protege activamente os neurónios.
Entretanto, uma outra pesquisa realizada em 2015 sugere que há uma correlação directa entre a ingestão de sumo de maçã e uma menor probabilidade de desenvolver doença de Alzheimer.

3. Ajuda a emagrecer e a manter o peso

O consumo de maçã combate a obesidade, refere um estudo realizado por uma equipa de investigadores da Universidade Washington State, nos EUA.
De acordo com os dados apurados, as maçãs da variedade Granny Smith são as mais indicadas para quem pretende perder peso.

4. Faz bem ao coração

Investigadores da instituição de ensino superior norte-americana Florida State University afirmam que ficaram "agradavelmente surpreendidos" após conduzirem um estudo que demonstrou que comer maçã regularmente é benéfico para a saúde cardiovascular, reduzindo significativamente o risco de incidência de doenças coronárias.
Tal ocorre porque esta fruta é extremamente rica em fibras solúveis, que contribuem para a manutenção de níveis baixos de colesterol. Mais ainda, a maçã é abundante em flavonóides que ajudam a diminuir a tensão arterial, assim como o risco de incidência de enfartes.

ÁCIDO ÚRICO. COMO O BAIXAR

O ácido úrico elevado pode dar origem a outros problemas como pedra nos rins e dores nas articulações.

Existem dois remédios caseiros que ajudam a baixar este ácido.

 Um dos remédios é o sumo feito através da cozedura de 2 maçãs em 0,5 litro de água, e depois triturado. Acompanhe as refeições com este suco.

 Outro remédio, também muito eficaz para baixar o ácido úrico, consiste em espremer 1 limão todas as manhãs e beber em jejum, durante 2 semanas no mínimo.

Importante também é evitar carnes, gorduras e bebidas alcoólicas e fazer regularmente exercício físico.

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MAÇÃS SÃO UM TESOURO PARA SAÚDE

Características nutricionais das maçãs

As maçãs são uma fruta deliciosa, rica em água e vitaminas. As suas características variam grandemente, dependendo da variedade. O seu valore nutricional consiste de uma abundância de minerais e outras substâncias.

As maçãs têm em comum com os outros frutos que contém fibras e substâncias com actividade anti-oxidante, que protegem o corpo contra danos causados por radicais livres. Ele tonifica os brônquios e tem um efeito de drenagem em vias aéreas pulmonares.

O intestino absorve as toxinas e os elimina. O teor de tanino na maçã exerce um adstringente e anti-inflamatória. A pele da maçã contém lapectina, que é utilizado como um agente de gelificação para preparar geleias e compotas. Exerce acção antiemorragica. Ssobre os intestinos a maçã é benéfica na medida em que é prescrita para o tratamento da febre paratifóide e colibacilose.

• Contém vitaminas. A maçã é rica em vitamina A, que tem, entre outras propriedades para promover a secreção de muco intestinal, que contém uma enzima que tem acção, isto é, as bactérias infecciosas destrutivas "líticas" no intestino. Em seguida, a maçã é um desinfectante intestinal importante, especialmente os frutos secos, em que a vitamina A é mais concentrada. Quando é muito maduro, na casca concentra a maior parte da vitamina C. Em média, uma maçã contém 12 mg de vitamina por 100 gramas e cerca de 25% da diária recomendada para um adulto.

• Ricas em minerais. As maçãs são ricas em potássio, que desempenha um importante papel na contracção do músculo, tem também baixo teor de sódio. Ela contém cobre, um oligoelemento que contribui para o estabelecimento do sangue. Ele também contém o bromo, o cálcio, o arsénio, sílica, magnésio, cloreto, de alumina. Algumas destas substâncias, em combinação tornam as propriedades terapêuticas da maçã de valor inegável. Com os sais minerais neutraliza os ácidos que são a partir de albumina e de alimentos que o tecido.

• E adapta-se às dietas. Como diz o provérbio ensina avós, "uma maçã por dia mantém o médico longe". É a base de "dieta fruta", o qual é indicado em casos de retenção de água no rim e doença cardíaca.

• A partir de uma sensação de saciedade. A fibra, que é um componente não-digerível, mas realiza uma série de acções benéficas para o organismo, está contida em ambas as maçãs frescas em que os lotes secos. Em particular, ela ajuda a atingir uma sensação de saciedade, fornece material nutritivo para a flora bacteriana do intestino "benéfico" com efeito prebiótico, e facilita o trânsito intestinal.

• Ajuda a controlar o colesterol. A fibra solúvel contido nas maçãs, tais como a pectina, com a sua acção contribui para o controlo do nível de glicose e de colesterol no sangue.

• Mantém os dentes limpos. Ela limpa os dentes por sobre a acção de sua carne e de seus componentes antioxidantes granuladas.

• Assistência em casos de diarreia. Um alto consumo de maçãs, cerca de 1 quilo por dia, e talvez crua ralada, cura diarreias. A "dieta da maçã" também é adequado para a criança diarreica, dando à criança apenas maçãs raladas para todo o período.

• Reduz o risco de câncer. A maçã parece ser capaz de reduzir o risco em que aparecem algumas doenças intestinais, tais como diverticulose do cólon, veias, varizes e outras doenças degenerativas, tais como determinados tipos de cancro. Sobre consuma mele diária reduz o risco de cancro da cavidade oral, do que esofágica, colo-rectal, da mama, do ovário e da próstata. Isto é o que tem sido demonstrado em um estudo italiano publicado no "Annals of Oncology" diário. Pensa-se que este efeito protector durante cerca melesvolgano de polifenóis, antioxidantes naturais, os quais são ricos. Por todas estas razões, é conveniente allemele um lugar de destaque na dieta.

• Estimula os rins. É um estimulante suave dos rins e facilita a remoção por estes órgãos. É possível fazer largo uso dedo o dell'artritismo manifestações, tal como em gota, reumatismo crónico, assim como no rim, e em casos de oligúria ou insuficiente emissão de urina. Atenua a articular gota crise.

NUTRIÇÃO

Por 100 gramas de maçãs:
Calorias 57
Água 85 g
5 mg de vitamina C
Flavonóides 129 mg
Zinco 0,1 mg
Sódio 0 mg

Imagem de arquivo

Maçã e seus efeitos na saúde

Transcrição do artigo
O "milagre" de comer uma maçã por dia

Jornal de Notícias 16-04.2011

Comer uma maçã por dia reduz o colesterol e ajuda a emagrecer, apurou um recente estudo norte-americano. Um outro ensaio revelou benefícios para o coração.

Comer uma maçã por dia ajuda a preservar a saúde e a elegância. Dados apresentados durante o Congresso de Biologia Experimental 2011, a decorrer em Washington, nos Estados Unidos, faz jus ao velho ditado anglo-saxónico "an apple a day keeps the doctor away", que se pode traduzir por "uma maçã por dia mantém o médico à distância".

Uma equipa de investigadores da Universidade da Flórida, liderada por Bahram Arjamandi, apresentou os resultados obtidos de um estudo realizado com 160 mulheres em pós-menopausa, com idades compreendidas entre os 45 e os 65 anos de idade.

Metade do grupo analisado comeu uma maçã por dia (75 gramas diárias durante um ano), enquanto a restante metade ingeriu a mesma quantidade, mas de passas. Todas as mulheres foram submetidas a análises três, seis e doze meses depois do início do estudo.

O estudo revelou "mudanças incríveis nos níveis de colesterol, seis meses depois de se começar a comer uma maçã por dia", sublinha Bahram Arjamandi.

As mulheres que ingeriram aquela peça de fruta diminuíram os níveis de colesterol mau em 23% e por sua vez aumentaram em 4% os valores relativos ao colesterol bom, em comparação com o grupo que seguiu a dieta de passas de uva.

Outra vantagem proporcionada pelo consumo da fruta "milagrosa" é que, apesar do consumo extra de 230 calorias por dia, tal não se traduziu num aumento de peso. Muito pelo contrário, "as mulheres que comeram uma maçã por dia perderam, em média, cerca de 1500 gramas", destacam os especialistas.

"Estudos realizados com animais constataram que a pectina e os polifenóis, antioxidantes encontrados principalmente na casca da maçã, melhoram o nível de metabolismo dos lípidos e reduzem a produção de moléculas inflamatórias associadas ao risco cardíaco, como a proteína C reactiva", revelou Arjamandi.

Além disso, alguns estudos efectuados em humanos constataram os benefícios da maçã, rica em fibras, vitaminas A e C, ferro, cálcio, magnésio, potássio e flavonóides, na ajuda da prevenção de doenças cancerígenas, doenças cardíacas ou na melhoria da taxa de glicose em diabéticos de tipo dois.