DIETA PARA EMAGRECER COM SAÚDE

LISTA DE ALIMENTOS DA DIETA ATKINS

Neste blog brasileiro pode encontrar grande quantidade de textos com dicas sábias para a saúde. Saiba obter bons resultados.

DEPOIS DO PRAZO DE VALIDADE

Estes alimentos podem ser comidos depois do prazo de validade
JORNAL I 22/08/2015 13:07:42

As empresas, um pouco por todo o mundo, continuam a tentar combater o desperdício alimentar criado, em muitos casos, pelas datas de validade dos diversos produtos alimentares. Para combater o desperdício, o LA Times fez uma lista de dez alimentos que podemos consumir mesmo depois de ter passado a data para consumo.

Deixamos aqui alguns exemplos:

Enlatados
Apenas tem de manter este tipo de alimentos num local escuro e fresco. Pode guardá-los o dobro do tempo recomendado;

Ovos
Alguns nutricionistas sugerem que faça um teste simples – coloque o ovo numa taça com água. Se for ao fundo, pode comê-lo à vontade;

Carne
Não há problema se a quiser congelar. O prazo de validade vai duplicar;

Massa
A massa dura muito tempo. Apenas não pode estar cozida.
Basta que a guarde bem no congelador. Assim pode cozinhá-la e comer depois da data de validade expirar.

SEIS DICAS PARA COMBATER A DEMÊNCIA

Para ler e apreciar as imagens, faça clic aqui.

As conclusões dos estudos realizados há 20 anos acerca do aumento exponencial da demência não se verificaram. Saiba o que deve fazer para evitar a doença.

A análise a cinco estudos do Reino Unido, Suécia, Holanda e Espanha provaram que as previsões feitas há vinte anos foram exageradas. A demência epidémica de que se falava na altura não se verificou, muito pelo contrário, a doença verificou uma estabilização. A análise foi publicada na revista médica Lancet. Os cientistas concluíram que uma mudança do estilo de vida contribuiu para aquela estagnação. Em 2010, existiam 670 mil pessoas que sofriam de demência e, em 1999, o número era basicamente o mesmo. Já se sabe que um estilo de vida saudável ajuda a combater a demência, mas o Observador dá-lhe mais seis dicas.

1.Faça exercício regular e moderado

Um estudo que envolveu 120 pessoas com idades entre os 60 e os 80 anos concluiu que andar cerca de 30 a 40 minutos por dia, três vezes por semana, contribuiu para a reconstrução de estruturas cerebrais ligadas à cognição. Por isso, já sabe, calce os ténis, saia de casa e vá passear.

2.Diga não ao tabaco

Como se sabe o tabaco não faz bem à saúde. Vários estudos mostram que os fumadores estão mais sujeitos a virem a sofrer de demência mais tarde.

3.Proteja sempre a sua cabeça

Os boxeurs profissionais e veteranos de guerra são pessoas que têm mais probabilidade de virem a sofrer destes problemas devido aos vários embates e ferimentos traumáticos na cabeça. Por isso, tome as precauções necessárias.

4.Quebra-cabeças e palavras cruzadas

Segundo alguns estudos norte-americanos, jogos como puzzles, quebra-cabeças ou palavras cruzadas mantêm a mente ativa e, deste modo, ajudam a afastar a demência.

5.Um estilo de vida saudável

Para evitar a demência, a Laura Phillips, do Alzheimer´s Research UK, refere que se deve “manter uma dieta equilibrada e saudável, fazer exercício físico regularmente, não fumar, manter a pressão arterial e o peso sob controlo”.

6.Siga a dieta mediterrânica

E mais uma vez se reconhecem os benefícios da dieta mediterrânica.

EVITAR PERIGO DE CANCRO, COM ESTES CUIDADOS

Actualizações sobre cancro
Johns Hopkins - Cancer News from Johns Hopkins

Nenhum recipiente de plástico no micro-ondas.
Nenhuma garrafa de plástico no frigorífico.
Nenhuma cobertura de plástico no micro-ondas.
Dioxina causa cancro, especialmente o da mama.
Dioxinas são altamente venenosas para as células do nosso corpo.
Não ponham água em garrafa de plástico no frigorífico, isso liberta a dioxina do plástico.br />
Recentemente, Edward Fujimoto, Gerente do Programa Wellness, no Castle Hospital, esteve num programa de TELEVISÃO a explicar esse perigo. Ele falou sobre a dioxina e como ela é perigosa para nós.

Ele disse que não devemos aquecer a comida em recipientes de plástico no micro-ondas.

Isso aplica-se especialmente a comidas que contêm gordura.

Ele disse que a combinação de gordura e calor liberta a dioxina do plástico na comida e, finalmente, nas células do nosso corpo...

Ao invés, ele recomenda usar vidro, como Pyrex, ou recipientes cerâmicos para aquecer comida... Tem os mesmos resultados, só que sem a dioxina. Coisas como comida instantânea, sopas, etc., devem ser removidas da embalagem e aquecidas em qualquer outro recipiente.

Papel não é mau, mas não se sabe o que ele contém. É mais seguro usar vidro temperado, etc. Ele recordou que, há algum tempo, alguns restaurantes de fast food eliminaram os recipientes de espuma para embalar. O problema da dioxina é uma das razões.

Também demonstrou que aquela película de plástico também é perigosa quando posta sobre comidas para cozinhar no micro-ondas. O calor faz as toxinas venenosas derreterem-se e saírem do plástico, pingando na comida.
Em vez disso, deve tapar-se a comida com uma toalha de papel.

9 ALIMENTOS PARA EVITAR ALZHEIMER

Transcrição:

9 alimentos que deve comer para evitar ter Alzheimer 

 Ter uma dieta que inclua alimentos como frutos vermelhos, verduras e peixe, faz com que a probabilidade de ter Alzheimer diminua significativamente
Shutterstock

Vários estudos científicos comprovaram que a alimentação tem um peso significativo no que toca à probabilidade de desenvolver doença de Alzheimer, uma patologia neurodegenerativa, que provoca perdas de memória, alterações no comportamento e personalidade, diminuição da capacidade funcional, entre outros sintomas.
Em Portugal, estima-se que haja mais de 90 mil pessoas com esta doença.
Ter uma dieta que inclua alimentos como frutos vermelhos, verduras e peixe, faz com que a probabilidade de ter Alzheimer diminua significativamente.
O ideal, explica a especialista em nutrição Martha Clare Morris, será ter na sua alimentação “comidas e nutrientes que diversos estudos médicos tenham demonstrado ser bons para o cérebro, como por exemplo frutos vermelhos”.

Eis o que deve comer e em que quantidades:

1. Verduras: Acrescente alimentos como espinafres e alface, à sua alimentação, pelo menos, seis porções por semana.
2. Outros vegetais: Coma qualquer tipo de vegetais diariamente.
3. Frutos Secos: Nozes, amêndoas, amendoins são apenas alguns exemplos. A quantidade ideal são cinco porções por semana.
4. Frutos Vermelhos: Comece a incluir framboesas, morangos e mirtilos na sua alimentação, e, pelo menos, uma ou duas porções por semana.
5. Cereal integral: Da próxima vez que for ao supermercado, compre, por exemplo, pão integral, quinoa e arroz integral. E a dose recomendada são três porções por dia.
6. Peixe: Se há coisa que não é difícil arranjar, em Portugal, é peixe de boa qualidade. Faça uma refeição de peixe, pelo menos, uma vez por semana.
7. Carne branca: Deve fazer pelo menos duas refeições, por semana, de frango ou peru.
8. Azeite: A comida portuguesa tem bastante azeite, mas comece a utilizá-lo também para cozinhar alimentos – esqueça o óleo e/ou a margarina.
9. Vinho: Com tanto vinho bom no nosso país, não vai ser difícil incluí-lo na sua dieta. Mas não abuse, um copo por dia é suficiente.

Por outro lado, há alimentos que deve evitar:

1. Carne vermelha: Evite carne de porco e de vaca sempre que puder – e tente não comer mais de quatro porções por semana.
2. Manteiga e margarina: Pão com manteiga é sempre uma tentação. E cozinhar com margarina também, mas não deve usar mais do que uma colher de sopa na preparação dos seus pratos.
3. Queijo: Coma menos de uma porção de queijo por semana.
4. Doces e bolos: Sim, mais uma coisa tentadora a evitar. Não coma mais do que cinco porções de doces e bolos numa semana.
5. Fritos: Evite comida frita mais do que uma vez por semana.

MELHORAR A SAÚDE DIGESTIVA

Transcrição:

Formas de melhorar a saúde digestiva
NOTÍCIAS AO MINUTO 150708 às 08h53

Quer sofra de problemas de estômago, tenha dificuldades a fazer a digestão ou prisão de ventre, a saúde digestiva pode beneficiar muito de bons hábitos alimentares, rotinas saudáveis e do exercício físico. Siga estes conselhos para melhorar a sua saúde digestiva.

A prisão de ventre é um problema bastante comum. Muitas vezes este desconforto surge devido ao stress, a uma alimentação desregulada ou pela falta de exercício. Damos-lhe algumas dicas para evitar complicações do género no sistema digestivo.

O ABC partilhou seis conselhos para melhorar o seu trânsito intestinal sem fazer muito esforço, centrando-se apenas nos alimentos que estão ao alcance de todos.

1.Hidratação. O trânsito intestinal, a digestão e até a saúde precisam de água de forma regular. Beber pouca água reduz a velocidade do seu estômago e dificulta a passagem da comida.

2. Movimento. Há que fazer exercício para que o intestino funcione bem. Ao praticar exercício está a bombear o sangue a todos os órgãos e a estimular os músculos digestivos. Os seus órgãos irão trabalhar de forma mais eficiente. Os especialistas acreditam que são necessários 30 minutos de exercício por dia: correr, nadar, andar de bicicleta … todas estas actividades são boas para um corpo activo.

3. Fibras. De acordo com os nutricionistas, as dietas ricas em fibras – grãos, legumes, verduras ou fruta – melhoram a sua saúde digestiva. São alimentos que ajudam a manter o estômago em movimento e, além disso, têm propriedades que curam qualquer irritação. Para o nutricionista Jonny Bowden, “ a fibra pode também reduzir os níveis de colesterol no sangue e reduzir a absorção de açúcar”. Esses dois elementos, quase sempre, ajudam a fazer uma digestão ‘pesada’, escreve o ABC.

4. Alimentos ricos em gordura. Os alimentos ricos em gordura abrandam o sistema digestivo e dificultam-no. No entanto, as gorduras e proteínas são essenciais para o sistema energético. É preciso escolher alimentos ricos em gordura saudável.

5. Regularidade. Comer a horas é fundamental para manter o sistema digestivo a funcionar de forma eficaz. Pequeno-almoço, almoço, jantar: estas refeições devem ser respeitadas, seguindo uma hora regular.

6. Comer devagar. Quanto mais depressa comer, pior assentará a comida no estômago. Diz-se que se deve mastigar um alimento 20 vezes, para que o estômago digira bem o mesmo. Além disso ao demorar mais fará com que o seu cérebro tenha tempo para processar a informação e o avise quando já está satisfeito.