Bem Vindos !

Quando era criança, na minha aldeia, ouvia com frequência a expressão dos mais simples objectivos das pessoas «haja pão e coza o forno». Realmente, havendo «saúde e alimentação», tudo acaba por ser resolvido. Decidi, por isso, guardar neste espaço, tudo o que estiver guardado nos blogs a que tenho acesso e o que venha a obter sobre este tema, com a convicção de que a saúde depende muito da alimentação e do estado de espírito. (A.João Soares)

segunda-feira, 8 de agosto de 2011

Azeite

2 comentários:

Luís Coelho disse...

O azeite é bom e saudável quando o consumimos em crú.
Regar um prato de batatas com bacalhau, as couves acabadas de cozer ou o caldo verde acabado de fazer

A. João Soares disse...

Caro Luís Coelho,

O azeite, como as outras gorduras, quando submetido a altas temperaturas origina produtos tóxicos. Daí não ser recomendado o uso frequente de fritos.
O bom azeite cru é muito saudável e até pode ser tomado com a colher para evitar prisão de ventre.

Abraço
João