PREPARA E APROVEITA BEM A VELHICE

Reflexões do oncólogo Dr. Drauzio Varella (recebido por e-mail)

DEFINIÇÕES

a. Terceira Idade: Oficialmente começa aos 60 anos e supõe-se que termina aos 80, mas não há consenso.
b. Quarta Idade ou Velhice: Inicia aos 80 anos e termina aos 90.
c. Longevidade: Inicia aos 90 e termina quando se morre.

VELHICE SAUDÁVEL

Ninguém está são depois dos 50. Sãos estão os jovens: os velhos têm sempre uma ou várias doenças que são próprias da idade.
Do que se trata então é de envelhecer com as doenças controladas e sem complicações.

GENÉTICA

Se queres saber quanto viverás e como chegarás a essa idade, recorda os teus pais. A carga genética é fundamental para estabelecer um prognóstico de vida. Quem teve cancro ou enfarte antes dos sessenta, o transmitirá a seus filhos pelos genes e, por isso, estes terão maior probabilidade de desenvolver as mesmas enfermidades. Logicamente, o desenvolvimento de uma doença crónica requer a presença de vários factores, sendo o genético apenas um deles.

NÃO HÁ PECADO GRATUITO

"Somos o que comemos" dizem os naturalistas, e não falta razão para isso. Se além de teres uma carga genética desfavorável pões 3 ou 4 colherinhas de açúcar em cada café que tomas, saboreias todas as peles do frango assado e deleita-se com o torresmo de porco, estás convertendo as tuas artérias em tubulações entupidas. Não haverá boa circulação, não haverá boa oxigenação o que equivalerá à morte celular ou, dito de outro modo, envelhecimento acelerado e prematuro.
Em consequência, se queres ter uma velhice saudável a partir dos 50 anos, cuida da tua alimentação e deixa de comer coisas químicas e de abusar das gorduras… Um bom café da manhã, um bom almoço e um péssimo jantar são a chave para equilibrar o teu meio interno.

VIVA O TRAGO

Junto com a dieta está a bebida. Abandona todas as bebidas gasosas. Estas podem ser tomadas pelos jovens, nós não. Todos esses líquidos têm carbonato de sódio, açúcar e cafeina. Na nossa idade estas substâncias prejudicam o pâncreas e o fígado até desgastá-los. É melhor tomar água, limonada, sucos… Até a cerveja é preferível, já que se faz com água fervida, tem componentes naturais e não contém sódio.
Por outro lado há bastante evidência clínica que demonstra que o consumo moderado de álcool depois dos 50 anos melhora a qualidade de vida, pois tem três efeitos definidos: vasodilatador coronário, diminui o colesterol e é um sedante moderado. Em consequência, e de forma prática, à hora do almoço ou à noite quando chegas a tua casa e não tenhas mais que dirigir, toma um gole; também recomendados são o whisky, o vinho tinto e a aguardente pura.
Em lugar de tomar nitroglicerina para dilatar as artérias, ou estatinas para baixar o colesterol, ou um valium para acalmar-se, consegues tudo isso com um bom trago. E se o fazes com as pessoas de quem gostas, o efeito se duplica. Porém, uma advertência: consumo moderado equivale a um ou dois copos, porque se exageras todos os dias, o efeito é exactamente o contrário e te matarás mais rápido do que tu pensas.

TÃO-POUCO SEJAS RADICAL!

Isto quer dizer que todas estas regras são boas, porém sem exagerar e, sobretudo, sem dogmatizar. Se fazes um churrasco para a tua família ou amigos não venhas com “não como chouriço porque é muito gorduroso” ou “meu médico me disse para tomar só dois copos”
Nada substitui a alegria e o prazer de compartilhar momentos agradáveis com os que te querem bem; não há gordura nem bebida que não se possa metabolizar numa boa tarde de relaxamento. Os mecanismos de compensação do nosso corpo são ainda pouco conhecidos, porém assim funciona: se desfrutas verdadeiramente o “pecado mortal” dietético ele se transforma em “pecado venial”;


NADA FICARÁ IMPUNE

Isso é absolutamente certo porque tudo o que comas e bebas deixará vestígios e, qual retrato de Dorian Grey, teu corpo te mostrará na velhice. As noitadas de diversão, os excessos de todo tipo farão a vida do velho muito sofrida. E não somente a ti, mas também à sua família.

PERDAS

A principal desgraça para um ancião é a solidão. O habitual é que os casais não cheguem juntos à velhice; sempre alguém vai primeiro, com o que se desequilibra todo o statu quo que sustentava o casal. O viúvo ou a viúva começa a ser uma carga para a família.
Minha recomendação pessoal é que tratem de não perder – enquanto forem lúcidos – o controle de sua vida. Isso significa, por exemplo: eu decido quando e com quem saio, como me visto, a quem telefono ou encontro, a que horas vou dormir, como me distraio, o que leio, o que compro, onde vou morar, etc. Porque, quando já não possas fazer tudo isso, te terás transformado em um peso para a vida dos demais.

SUFICIENTE

Já não tenho mais tempo, pois o trabalho me chama e excrevi isto em uma pequena pausa de 30 minutos. Espero que seja útil.

CUIDE DA ALIMENTAÇÃO

Quatro dicas simples para fazer uma 'reeducação' alimentar

Cansado de lutar contra a balança? Está na hora de adotar novos hábitos alimentares.

A melhor forma de conseguir perder peso, manter a linha e seguir um estilo de vida mais saudável é mesmo alterando os hábitos alimentares (e, claro, praticar exercício físico).

A revista Boa Forma falou com a nutricionista Sheila Mustafá e revela no que deve apostar para conseguir fazer uma reeducação alimentar.

1. Beba mais água. Ajuda a eliminar toxinas, equilibra a produção de enzimas digestivas e acelera o metabolismo. Pode ainda apostar em chás e infusões – mas sem açúcar.

2. Passe menos tempo sem comer. Passar muito tempo sem comer resulta em excessos. Faça pequenos lanches a cada três horas para conseguir controlar o açúcar no sangue, combater o vício de comer e aumentar a saciedade. Aposte em frutos secos ou cereais integrais com fruta, por exemplo.

3. Faça refeições coloridas. Quanto mais colorida for a sua refeição, mais vitaminas, minerais, antioxidantes e fitoquímicos estará a ingerir. Alimentos roxos, vermelhos, verde-escuros, amarelos e alaranjados ajudam a manter a saúde e o peso e ainda cuidam da pele e do cabelo.

4. Experimente mais. A cada três dias inclua algo novo no seu menu. Ou então algum alimento que até não gosta mas preparado de uma forma diferente. Surpreenda o seu paladar.

SEJA SAUDÁVEL, SEGUINDO OS ESPECIALISTAS

Com a intenção de difundir conselhos para uma boa saúde, aqui deixo mais uma colecção de dicas de especialistas:

O que os especialistas fazem para se manterem saudáveis
Notícias ao minuto, 8-09-2015 às 09h05

 Eles são quem procuramos quando precisamos de ajuda ou conselhos sobre a nossa saúde, mas o que é que fazem para se manterem saudáveis?

O Daily Mail perguntou a vários especialistas de saúde quais são as regras de ouro para garantir a sua própria saúde. De beber vinho a manter-se longe dos seus ente queridos doentes, as sugestões são muitas e podem até surpreender.

‘Tranque’ os seus familiares doentes no quarto deles. John Oxford, especialista em virologia explica que sempre que o seu filho apanhava uma gripe o mantinha em quarentena no quarto durante três dias até que ele passe a fase mais infecciosa. Conta que deixava a comida à porta do quarto da criança e que recolhia a loiça suja mas que, durante esses dias, não havia qualquer contacto entre a criança doente e a família para que a gripe não se espalhasse.

Fazer uma pausa de 30 minutos durante festas barulhentas. David Mc Alpine, professor de neurociência diz seguir uma dieta do barulho, ou seja, minimizar a exposição prolongada ao barulho sempre que possível. Conta que usa muitas vezes os auscultadores, mesmo quando não está a ouvir nada, para ‘cortar’ o barulho do ambiente e que sempre que está numa festa barulhenta, como um casamento ou um concerto, vai até à rua durante cerca de meia hora para fazer uma pausa do barulho. Tudo ara não prejudicar o seu cérebro e a sua audição.

Não cortar drasticamente na comida depois do exagero. Adrian Park, especialista em obesidade, explica que depois de uns dias de exageros não se deve fazer um corte radical na comida no dia seguinte. A melhor opção é mesmo a voltar aos hábitos saudáveis. Ou seja, depois dos exageros das férias, por exemplo, não tem de andar uma semana a comer só sopa, basta que volte a adotar uma rotina saudável que inclua cinco refeições por dia e com os alimentos que lhe fazem bem.

Beba vinho tinto para prevenir o cancro. Professor Karol Sikora, especialista em doenças cancerígenas diz que bebe vinho tinto quase todos os dias por que acredita que ajuda a prevenir o cancro, mas só um copo. Explica que este tipo de vinho contém compostos benéficos como os antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo deste tipo de doença.

Não pratique demasiado exercício. O cardiologista Klaus Witte explica que todos os aspetos do estilo de vida devem ser levados com moderação, por isso tudo o que seja em excesso ou exagero é mau, até o exercício. Praticar exercício em excesso pode sobrecarregar o coração e causar efeitos adversos com consequências a longo prazo, como a debilitação do coração ou até transtornos relacionados com o ritmo cardíaco.

Mexa-se a cada 20 minutos. Roger Kerry, fisioterapeuta, contou ao Daily Mail que a sua regra de ouro para se manter saudável é mexer-se a cada 20 minutos. Mesmo que esteja à secretária, balance as pernas, por exemplo. Qualquer tipo de movimento pode ajudar a reduzir a probabilidade de vir a sofrer de dores crónicas provocadas pelo facto de estar demasiado tempo sentado ou imóvel.

MELHORAR A SAÚDE DIGESTIVA

Transcrição:

Formas de melhorar a saúde digestiva
NOTÍCIAS AO MINUTO 150708 às 08h53

Quer sofra de problemas de estômago, tenha dificuldades a fazer a digestão ou prisão de ventre, a saúde digestiva pode beneficiar muito de bons hábitos alimentares, rotinas saudáveis e do exercício físico. Siga estes conselhos para melhorar a sua saúde digestiva.

A prisão de ventre é um problema bastante comum. Muitas vezes este desconforto surge devido ao stress, a uma alimentação desregulada ou pela falta de exercício. Damos-lhe algumas dicas para evitar complicações do género no sistema digestivo.

O ABC partilhou seis conselhos para melhorar o seu trânsito intestinal sem fazer muito esforço, centrando-se apenas nos alimentos que estão ao alcance de todos.

1.Hidratação. O trânsito intestinal, a digestão e até a saúde precisam de água de forma regular. Beber pouca água reduz a velocidade do seu estômago e dificulta a passagem da comida.

2. Movimento. Há que fazer exercício para que o intestino funcione bem. Ao praticar exercício está a bombear o sangue a todos os órgãos e a estimular os músculos digestivos. Os seus órgãos irão trabalhar de forma mais eficiente. Os especialistas acreditam que são necessários 30 minutos de exercício por dia: correr, nadar, andar de bicicleta … todas estas actividades são boas para um corpo activo.

3. Fibras. De acordo com os nutricionistas, as dietas ricas em fibras – grãos, legumes, verduras ou fruta – melhoram a sua saúde digestiva. São alimentos que ajudam a manter o estômago em movimento e, além disso, têm propriedades que curam qualquer irritação. Para o nutricionista Jonny Bowden, “ a fibra pode também reduzir os níveis de colesterol no sangue e reduzir a absorção de açúcar”. Esses dois elementos, quase sempre, ajudam a fazer uma digestão ‘pesada’, escreve o ABC.

4. Alimentos ricos em gordura. Os alimentos ricos em gordura abrandam o sistema digestivo e dificultam-no. No entanto, as gorduras e proteínas são essenciais para o sistema energético. É preciso escolher alimentos ricos em gordura saudável.

5. Regularidade. Comer a horas é fundamental para manter o sistema digestivo a funcionar de forma eficaz. Pequeno-almoço, almoço, jantar: estas refeições devem ser respeitadas, seguindo uma hora regular.

6. Comer devagar. Quanto mais depressa comer, pior assentará a comida no estômago. Diz-se que se deve mastigar um alimento 20 vezes, para que o estômago digira bem o mesmo. Além disso ao demorar mais fará com que o seu cérebro tenha tempo para processar a informação e o avise quando já está satisfeito.

O TEU FÍGADO

Guia da dieta saudável da Universidade Harvard

Prato Saudável da Harvard não Recomenda Lacticínios

O Guia da dieta saudável da Universidade Harvard ("Healthy Eating Plate") defende que o consumo de lacticínios não faz parte de uma alimentação equilibrada.
O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos lançou um guia de saúde  batizado de "Choose My Plate", no qual existem 5 grupos de alimentos essenciais para uma dieta saudável, sendo o último, "dairy", o grupo dos lacticínios.
Em resposta a este guia do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, a Universidade de Harvard lançou o Guia da Dieta Saudável (imagem ao lado) que se baseia em investigações científicas livres de lobbies e de pressões das grandes corporações. O Guia alerta que o consumo de leite e derivados está associado ao desenvolvimento de cancro da próstata e, possivelmente, ao cancro do ovário. Os pesquisadores da Harvard chamam à atenção para os altos níveis de gordura saturada e para os componentes químicos usados na produção dos lacticínios. A solução apontada passa pela ingestão de alimentos ricos em cálcio, como, por exemplo, de legumes verdes (espinafres, couve, brócolos, etc.) e de diversos grãos.
Sendo assim, segundo a Universidade de Harvard deixa de fazer sentido a fatia dos lacticínios a que estávamos acostumados na Pirâmide e na Roda dos Alimentos.

Veja mais em:
http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/
http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/calcium-and-milk/
http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/calcium-full-story/


fonte: O Único Planeta que Temos

Cancro. Prevenir pela alimentação

A CURA DO CANCER

 Que teu alimento seja teu remédio, que teu remédio seja teu alimento.

Hipócrates

O câncer é a consequência de uma alimentação antifisiológica e um estilo de vida antifisiológico, segundo o cientista Otto Heinrich Warburg (1883-1970) Prêmio Nobel em 1931 por sua tese "A causa primária e a prevenção do câncer".

Segundo àquele cientista uma alimentação antifisiológica - dieta baseada em alimentos acidificantes + sedentarismo, cria em nosso organismo um ambiente de Acidez. A acidez por sua vez expulsa o oxigênio das células! "A falta de oxigênio e a acidez são as duas caras de uma mesma moeda: quando você tem um, você tem o outro", afirmou o cientísta. Ou seja, se você tem excesso de acidez, então automaticamente falta oxigênio em seu organismo!

Outra afirmação interessante: "As substâncias ácidas repelem o oxigênio; em oposto, as substâncias alcalinas atraem o oxigênio", ou seja, um ambiente ácido, sim ou sim, é um ambiente sem oxigênio e "privar uma célula de 35% de seu oxigênio durante 48 horas, pode convertê-la em cancerígena."

Ainda segundo Warburg: "Todas as células normais têm como requisito absoluto o oxigênio, porém as células cancerosas podem viver sem oxigênio - uma regra sem exceção." E também: "Os tecidos cancerosos são tecidos ácidos, enquanto que os saudáveis são tecidos alcalinos."

Em sua obra "O metabolismo dos tumores", Warburg demonstrou que todas as formas de câncer se caracterizamn por duas condições básicas: a acidose (acidez do sangue) e a hipóxia (falta de oxigênio). Também descobriu que as células cancerosas são anaeróbias (não respiram oxigênio) e não podem sobreviver na presença de altos níveis de oxigênio; em troca, sobrevivem graças a Glicosesempre que o ambiente está livre de oxigênio. Portanto, o câncer não seria nada mais que um mecanismo de defesa que tem certas células do organismo para continuar com vida em um ambiente ácido e carente de oxigênio.

Em resumo:células sadias vivem em um ambiente alcalino e oxigenado, o qual permite seu normal funcionamento; células cancerosas vivem em um ambiente extremamente ácido e carente de oxigênio.

Importante

Uma vez finalizado o processo da digestão, os alimentos de acordo com a qualidade de proteína, hidrato de carbono, gordura, minerais e vitaminas que fornecem, gerarão uma condição de acidez ou alcalinidade no organismo. Ou seja, depende unicamente do que você come!

O resultado acidificante ou alcalinizante se mede através de uma escala chamada PH, cujos valores se encontram em um nível de 0 a 14, sendo PH 7, um PH neutro.

É importante saber como os alimentos ácidos e alcalinos afetam a saúde, já que para que as células funcionem de forma correta e adequada, seu PH deve ser ligeiramente alcalino. Em uma pessoa saudável o PH do sangue se encontra entre 7,40 e 7,45. Leve em conta que se o ph sanguíneo caísse abaixo de 7, entraríamos em estado de coma próximo a morte.
Então, que temos a ver com tudo isto?

Alimentos que acidifican o organismo:

# Açúcar refinado e todos os seus subprodutos - o pior de tudo: não tem proteínas, nem gorduras, nem minerais, nem vitaminas, só hidrato de carbono refinado que pressiona o pancreas. Seu PH é 2,1, ou seja, altamente acidificante:
# Carnes – todas

# Leite de vaca e todos os seus derivados - queijos, requeijão, iogurtes, etc.

# Sal refinado

# Farinha refinada e todos os seus derivados - massas, bolos, biscoitos, etc.

# Produtos de padaria - a maioria contém gordura saturada, margarina, sal, açúcar e conservantes

# Margarinas

# Refrigerantes

# Cafeína - café, chás pretos, chocolate

# Álcool

# Tabaco

# Remédios, antibióticos

# Qualquer alimento cozido - o cozimento elimina o oxigênio e o trasforma em ácido - inclusive as verduras cozidas.

# Tudo que contenha conservantes, corantes, aromatizantes, estabilizantes, etc; enfim, todos os alimentos enlatados e industrializados. 

Constantemente o sangue se encontra autorregulando-se para não cair em acidez metabólica, desta forma garantindo o bom funcionamento celular, otimizando o metabolismo. O organismo deveria obter dos alimentos, as bases (minerais) para neutralizar a acidez do sangue da metabolização, porém todos os alimentos já citados, contribuem muito pouco, e em contrapartida, desmineralizam o organismo (sobretudo os refinados). Há que se levar em conta que no estilo de vida moderno, estes alimentos são consumidos pelo menos 3 vezes por dia, os 365 dias do ano. Curiosamente todos estes alimentos citados são antifisiológicos e nosso organismo não foi projetado para digerir toda essa porcaria!

Alimentos Alcalinizantes:

# Todas as verduras cruas (algumas são ácidas ao paladar, porém dentro do organismo tem reação alcalinizante, outras são levemente acidificantes porém trazem consigo as bases necessárias para seu correto equilíbrio); cruas produzem oxigênio, cozidas não.

# Frutas, igualmente as verduras, por exemplo o limão tem um PH aproximado de 2.2, porém dentro do organismo tem um efeito altamente alcalinizante (quem sabe o mais poderoso de todos). Não se deixe enganar pelo seu gosto ácido, ok? As frutas produzem quantidades saudáveis de oxigênio!

# Sementes: além de todos os seus benefícios, são altamente alcalinizantes, como por exemplo as amêndoas.

# Cereais integrais: O único cereal integral alcalinizante é o milho, todos os demais são ligeiramente acidificantes, porém muito saudáveis!.. Lembre-se que nossa alimentação ideal necessita de uma porcentagem de acidez (saudável). Todos os cereais devem ser consumidos cozidos.

# O mel é altamente alcalinizante.

# A clorofila das plantas (de qualquer planta) é altamente alcalinizante (sobretudo a aloe vera, mais conhecida como babosa).

# Á água é importantíssima para a produção de oxigênio. "A desidratação crônica é o estressante principal do corpo e a raiz da maior parte de todas as enfermidades degenerativas", afirma o Dr. Feydoon Batmanghelidj. O exercício oxigena todo teu organismo, o sedentarismo o desgasta.

O Doutor George W. Crile, de Cleverand, um dos cirurgiões mais importantes do mundo declara abertamente: “Todas as mortes mal chamadas naturais, não são mais que o ponto terminal de uma saturação de ácidos no organismo.”

Como dito anteriormente é totalmente impossível que um câncer prolifere em uma pessoa que libera seu corpo da acidez, nutrindo-se com alimentos que produzam reações metabólicas alcalinas e aumentando o consumo de água pura; e que por sua vez evita os alimentos que produzam acidez e abstêm-se de elementos tóxicos. 

Em geral o câncer não se contrai e nem se herda; o que se herda são os costumes alimentícios, ambientais e o estilo de vida que produz o câncer.

Mencken escreveu: “A luta da vida é contra a retenção de ácido; o envelhecimento, a falta de energia, o stress, as dores de cabeça, enfermidades do coração, alergias, eczemas, urticária, asma, cálculos renais e arterioscleroses entre outros, não são nada mais que a acumulação de ácidos."

O Dr. Theodore A. Baroody disse em seu livro “Alkalize or Die” (Alcalinizar ou Morrer): "Na realidade não importa o sem-número de nomes de enfermidades; o que importa sim é que todas elas provém da mesma causa básica: muito lixo ácido no corpo!”

Segundo o Dr. Robert O. Young "O excesso de acidificação no organismo é a causa de todas as enfermidades degenerativas. Quando se rompe o equilíbrio e o organismo começa a produzir e armazenar mais acidez e lixo tóxico do que ele pode eliminar, então se manifestam diversas doenças."

E a quimioterapia?

A quimioterapia acidifica o organismo a tal extremo que este recorre às reservas alcalinas do corpo de forma imediata para neutralizar tanta acidez, sacrificando assim bases minerais (Cálcio, Magnésio, Potássio) depositadas nos ossos, dentes, articulações, unhas e cabelos. É por esse motivo que se observa semelhante degradação nas pessoas que recebem este tratamento; entre tantas outras coisas,cai a grande velocidade o cabelo. Para o organismo não significa nada ficar sem cabelo, porém um PH ácido significaria a morte.

É necessário dizer que isto não é divulgado porque a indústria do câncer (leia-se indústria alimentícia + indústria farmacêutica) e a quimioterapia são alguns dos negócios mais multimilionários que existem hoje em dia. Também é necessário dizer que a indústria farmacêutica e a indústria alimentícia são uma só entidade.

Quanto mais gente doente, mais a indústria farmacêutica no mundo vai lucrar! E pra fabricar tanta gente doente é ncessário muito alimento lixo, como a indústria alimentícia tem produzido hoje no mundo; ou seja, um produz para dar lucro ao outro e vice-versa, é uma corrente.

É hora de se tomar providências pois a ignorância justifica, o saber condena!

Alimentação saudável em tempo de crise

Em tempo de crise económica com pouco poder de compra, é recomendável adoptar uma alimentação simples e nutritiva.

É essencial o consumo de sopa, produtos hortícolas, pescado congelado, ovos e fruta, devendo ser considerada a água como a principal bebida, a acompanhar as refeições e também fora delas.

As refeições principais devem começar por uma sopa de hortícolas a que se pode adicionar leguminosas (feijão, grão, ervilhas), carne ou peixe.

As pequenas refeições devem ter o pão, de preferência de mistura, como elemento principal o qual deve acompanhar o almoço ou o jantar. O pão de qualidade é "fonte importante de energia, vitaminas e fibra". Ao contrário das bolachas, croissants e outros produtos de pastelaria, o pão possui valores reduzidos ou nulos de gordura e açúcar, o que deveria fazer dele o alimento central das pequenas refeições ao longo do dia.

Não se deve esquecer ainda de incluir o leite e os laticínios no pequeno-almoço e no lanche.

Convém melhorar as capacidades culinárias e preparar refeições saborosas e nutricionalmente equilibradas porque isso dá bons resultados na saúde e na carteira.

Não deve deixar de se consumir fruta (levar quando se sai de casa) e, também, não deixar de fazer exercício físico (andar a pé), para uma melhor saúde.

Ver mais aqui

Alimentação deve ser pouca mas de boa qualidade

Para evitar a obesidade, convém saber que:

- “Ser activo é muito importante para a saúde mas isso, apenas, não nos mantém magros - precisamos de comer menos para que isso aconteça”.

- "a grande razão pela qual os ocidentais estão a ficar gordos é porque comem demasiado - não tanto porque se exercitam de menos”.

- dois erros na sociedade actual: vida sedentária e grandes porções de comida contendo gorduras saturadas e muito açúcar.

- a responsabilidade pela epidemia de obesidade deverá antes ser assacada à quantidade e qualidade da comida que ingerimos e não tanto à falta de exercício.

Não deixe de ler mais na notícia:

Comer menos e melhor é mais importante que fazer mais exercício

Imagem do Google

Diabetes tipo 2 - Boa notícia

Transcrição de notícia:

Dieta extrema reverteu diabetes do tipo 2 em doentes

24.06.2011 - 19:41 Por PÚBLICO

Estudo inglês

A obesidade pode causar a diabetes do tipo 2 .

A diabetes do tipo 2 pode não ser incurável. Uma dieta extrema aplicada a pessoas que descobriram há poucos anos que sofriam da doença, conseguiu reverter o seu estado e repor a produção de insulina no pâncreas. A descoberta fez parte de um estudo da Universidade de Newcastle, Reino Unido, que foi apresentado hoje numa conferência da Associação Americana dos Diabetes.

A diabetes do tipo 2 é causada pelo consumo excessivo de açúcar que acaba por pôr em causa o funcionamento da insulina – a substância que ajuda a metabolizar o açúcar (glicose) no sangue. Por um lado, as células do corpo ganham resistência à insulina, por outro a produção desta hormona no pâncreas é debilitada.

Sem a hormona, a glicose acumula-se no sangue em valores altos, a chamada glicemia, e se não é controlada vai causando efeitos cada vez mais perigosos para o corpo, desde cegueira, problemas de circulação que podem obrigar os doentes a amputar as extremidades, até aos ataques cardíacos. Medicação, uma dieta cuidada e exercício físico podem controlar a diabetes por anos mas não curam o problema.

A investigação feita na Universidade de Newcastle em onze indivíduos que tinham descoberto há menos de quatro anos a doença, submeteu-os a uma dieta extrema. Durante oito semanas, os diabéticos ingeriram apenas 600 calorias por dia, menos de um terço da dose diária recomendada. A alimentação passava por líquidos nutritivos e vegetais sem amido.

Passados três meses, sete dos onze indivíduos não tinham diabetes. “Ter pessoas livres de diabetes depois de anos nesta condição é marcante – e tudo por causa de uma dieta de oito semanas”, disse citado pelo Guardian Roy Taylor, professor da Universidade de Newcastle, que liderou o estudo. Depois da dieta, os pacientes voltaram a uma alimentação normal, com aconselhamento sobre os alimentos e as quantidades que deveriam ingerir.

Ao fim de uma semana da dieta, análises feitas aos pacientes mostravam já uma concentração normal de açúcar antes do pequeno-almoço. Mais tarde, os exames feitos ao pâncreas destes doentes mostraram que a acumulação de gordura tinha diminuído e que o órgão tinha voltado a produzir insulina de uma forma normal.

“Acreditamos que isto mostra que a diabetes do tipo 2 está relacionada com o balanço de energia no corpo”, disse Taylor. “Se se come mais do que o que se gasta, o excesso é acumulado no fígado e no pâncreas em gordura, o que pode levar à diabetes do tipo 2 em algumas pessoas. O que precisamos de examinar mais é porque é que algumas pessoas são mais susceptíveis ao desenvolvimento da doença do que outras.”

Segundo o investigador, só cerca de cinco a dez por cento das pessoas é que serão capazes de se manter numa dieta tão dura quanto a necessária. Um regime destes deverá sempre ser supervisionado por um médico.

Imagem do Lucas Jackson/Reuters

Coma de acordo com a sua idade

Com o tempo tudo muda – até a forma como o seu organismo processa a comida.

 Por Helen Signy

Provavelmente, já não veste as roupas de que tanto gostava décadas atrás, e, provavelmente, não devia comer as mesmas coisas. As nossas necessidades nutricionais mudam à medida que envelhecemos. Em cada década há nutrientes que devemos procurar e outros que devemos igualmente abandonar, quer estejamos a comer por estarmos grávidas, por nos preocuparmos em permanecer jovens ou com a menopausa.

Falámos com três peritos: a Dra. Catherine Lombard, uma dietista-investigadora da Fundação Jean Hailes para a Saúde das Mulheres; Pam Stone, directora de Educação em Blackmores, e Tara Diversi, porta-voz da Associação de Nutricionistas da Austrália, para conhecer os seus conselhos sobre como maximizar a sua dieta para a sua idade e momento na vida.

20-30 ANOS

AS SUAS NECESSIDADES NUTRICIONAIS

Nesta idade, você anda provavelmente prego a fundo – no trabalho, em festas ou correndo atrás das crianças. As suas necessidades de energia são elevadas, por isso proteínas e cereais integrais deverão ser componentes vitais da sua dieta. Também estará a estabelecer as fundações da sua futura saúde – más escolhas neste ponto podem traduzir-se em doenças do coração e diabetes mais tarde.

Deficiência de ferro é uma possibilidade, e pode precisar de mais ácido fólico e iodo se pensa engravidar. Deve obter estes nutrientes quer da comida, quer de suplementos.

A sua massa óssea está perto do máximo. Em nenhum outro momento da sua vida terá tanto cálcio armazenado como agora. Depois dos 40 começará a diminuir, por isso é vital que atinja o máximo de densidade óssea enquanto ainda pode. Lacticínios são a chave.

ALIMENTOS IDEAIS PARA SI

Laranjas cheias de vitamina C, especialmente importantes na altura da concepção e da gravidez.

Espinafres O ácido fólico vem das verduras; por isso, se não gosta de espinafres, qualquer vegetal verde folhoso servirá. E não dá para usar comprimidos; mesmo que esteja a tomar suplementos, precisa de nutrientes dietéticos.

Salmão de conserva Salmão enlatado (selvagem), e não de aquacultura, tem o mais elevado teor de ómega-3 e cálcio para os seus ossos (e também é óptimo para o feto em desenvolvimento, caso tenha um).

Iogurte natural Fornece a gordura de que precisa para ajudar a absorver a vitamina D, que, por seu turno, ajuda a absorver o cálcio para proteger contra a osteoporose mais tarde na vida.

Ovos e torrada integral Proteína e cereais integrais ajudam-na a sentir-se satisfeita, dão energia e ajudam a manter níveis estáveis de açúcar no sangue.

Bananas Fornecem magnésio para ajudar a lidar com TPM e contrariar o desejo de açúcar.

ERROS A EVITAR

• Não consumir suficientes lacticínios por se preocupar com o peso.
• Consumir demasiada cafeína, refrigerantes e álcool, que diminuem o cálcio e afectam a forma como o corpo absorve os nutrientes.
• Não comer regularmente. Isso descontrola os níveis de açúcar no sangue.
• Cortar grupos de alimentos necessários (por exemplo, não comer carne ou hidratos de carbono).

40 ANOS

AS SUAS NECESSIDADES NUTRICIONAIS

Este é o momento por excelência para prevenir problemas de saúde mais tarde, como hipertensão, colesterol elevado e ganhos de peso excessivos. A sua vida pode ainda ser agitada, mas pode não ser fisicamente activa como já foi – levar as crianças ao futebol ou ao ballet não faz o coração bater mais depressa.

Pode também encontrar-se na pré-menopausa, o que significa que notará mudanças no seu corpo e no seu metabolismo. Com a diminuição dos níveis de estrogénio, encontrará mais depósitos de gordura na cintura que nas ancas e coxas, o seu colesterol pode subir e os seus ossos podem começar a ficar mais fracos.

As suas necessidades de cálcio e ferro ainda são elevadas, mas vigie o peso e evite açúcares e gorduras. Óleos mono e poliinsaturados de boa qualidade como azeite ou de colza são óptimos. Experimente comer mais peixe e aumente as doses de cereais e fibras para proteger os intestinos.

ALIMENTOS IDEAIS PARA SI

Peixe Pleno de ómega-3, óptimo para manter a pele hidratada, e com efeitos anti-inflamatórios.

Ovos Ricos em proteína e zinco para ajudar a regeneração de tecidos e da pele.

Amêndoas Contêm vitamina E e também são uma boa fonte de gordura «boa» e proteínas.

Limões Têm um efeito desintoxicante e purificador nos seus órgãos e na pele. Esprema um para um copo de água e beba todas as manhãs.

Maçãs Contêm fibra e também são ricas em pectina e vitamina C, que são boas para uma pele saudável.

ERROS A EVITAR

• Comer demais. Comer gradualmente gasta menos energia: deve começar a dosear as suas porções.
• Não comer suficientes proteínas. É importante manter-se com a sensação de plenitude, permitindo digerir os hidratos de carbono mais devagar e evitando a acumulação de gordura em volta do estômago.
• Comer demasiada comida de conveniência. Ricas em sal e gordura, podem dar hipertensão.
• Comer alimentos magros ricos em açúcar. Precisa de alguma gordura (ajuda ao aspecto mais jovem), por isso tente não ser demasiado saudável nesse aspecto.

50 ANOS

AS SUAS NECESSIDADES NUTRICIONAIS

O advento da menopausa traz uma série de mudanças à forma do seu corpo, a como se sente sobre si mesma e mesmo aos seus relacionamentos. Alguns dos sintomas que vai experimentar, como afrontamentos, sonolência e perdas de memória, podem ir do ligeiramente irritante ao debilitante.

O ferro torna-se menos importante quando param as menstruações, por isso pode procurar fontes de proteína que não a carne vermelha. No entanto ainda precisa de muito cálcio para proteger os ossos.

Agora é a altura de aumentar as doses de antioxidantes para prevenir as doenças crónicas comuns na velhice, como doenças cardiovasculares e cancro. Bastantes fibras e água são essenciais para um intestino saudável daqui em diante.

ALIMENTOS IDEAIS PARA SI

Pão de soja e linho: Ambos contêm altos níveis de fitoestrogénios, que alguns estudos sugerem que podem ajudar ao equilíbrio hormonal e mitigar alguns dos sintomas da menopausa.

Lentilhas: Juntamente com outras proteínas vegetais, ajudam a regular as hormonas.

Tofu: Está demonstrado ter um efeito positivo na densidade óssea.

Vegetais frescos: Ricos em fibras naturais, previnem o depósito de gordura em volta do estômago.

Melancia: Ou outros frutos ricos em água, que ajuda a manter a hidratação natural do corpo.

ERROS A EVITAR

• Comer demais. O peso aumenta 1kg cada ano depois dos 30, se comer as mesmas porções; por isso, a quantidade de comida começa a ser crítica agora.
• Mordiscar bolos e biscoitos em cada reunião ou ocasião social a que vai. Faça cada trinca contar nutricionalmente.
• Beber demasiado café ou vinho tinto. Estes podem piorar as insónias, ansiedade e depressões que possa estar a experimentar.
• Comer demasiada comida condimentada. O picante pode exacerbar os afrontamentos.

DEPOIS DOS 60

AS SUAS NECESSIDADES NUTRICIONAIS

É um facto infeliz que, quanto mais velha for, maior a probabilidade de desenvolver uma doença crónica. Doenças cardiovasculares, hipertensão, diabetes, artrite e várias outras são comuns neste grupo etário, por isso pode bem precisar de ajuda profissional para moldar a sua dieta. Regimes com pouco sal e ricos em nutrientes são essenciais para uma saúde boa e continuada nesta altura.

Perdas de memória e depressão são problemas comuns com a idade, por isso tente melhorar a sua ingestão de comidas com ómega-3 e 6, como marisco e nozes. Evitar o isolamento e continuar a exercitar-se são muito importantes para prevenir estes problemas.

Mais do que nunca, precisa de proteger a saúde dos seus intestinos, ingerindo iogurte regularmente e mantendo uma dieta rica em fibras.

ALIMENTOS IDEAIS PARA SI

Mirtilos Como outros frutos silvestres, estão cheios de antioxidantes, são óptimos para a circulação e para uma função cerebral saudável.

Peixe ómega-3 ajuda a manter a actividade das células cerebrais e a gerir os triglicéridos, que são um factor de risco para doenças de coração se aumentarem demasiado.

Nozes de macadâmia Excelentes para baixar o colesterol.

Espinafres Uma das mais ricas fontes de luteína, um antioxidante com o benefício adicional de ajudar a prevenir a degeneração macular (uma causa importante de perda de visão).

Queijo Não é tão importante perder peso como manter-se saudável. Os lacticínios estão cheios de nutrientes e são óptimos para os seus ossos. Aprecie!

ERROS A EVITAR

• Comer demasiado sal. O seu paladar deteriora-se com a idade – mas juntar mais sal para compensar faz subir a pressão arterial. Quando possível, todo o seu sal deve ser de fontes naturais em vez de adicionado aos alimentos.
• Não beber água suficiente e não comer regularmente. Pode não sentir sede, mas ainda precisa de fluidos regulares para manter boas funções cognitivas.
• Não sair o suficiente. O exercício é importante em qualquer idade – e se ficar em casa demasiado tempo, os seus níveis de vitamina D ficam comprometidos, afectando a saúde óssea.
• Comer demasiadas gorduras saturadas e trans, que tornam a circulação lenta e acabam por afectar a função cerebral.

retirado daqui

Podemos emagrecer comendo gordura

Estudos recentes defendem que se pode emagrecer comento queijos e enchidos, mas evitando hidratos de carbono. Os estudos que recomendavam uma dieta pobre em gordura para prevenir o excesso de peso e os problemas cardiovasculares parece que estavam errados. O que nos engorda não é a gordura, mas sim os hidratos de carbono.

As dietas pobres em gorduras não têm evitado que haja cada vez mais gordos nos países desenvolvidos, onde se abusa de hidratos de carbono. Para melhor conhecimento do assunto sugere-se a leitura da notícia «Dieta de Atkins. Comer gordura para perder os quilos a mais».

"O problema não é a gordura. Se os americanos conseguissem eliminar as bebidas açucaradas, as batatas, o pão branco, a massa, o arroz branco e os petiscos doces, eliminávamos quase todos os problemas que temos com peso, diabetes e outras doenças metabólicas".

Imagem do Google

Mente sã em corpo são

Corpo São - Mente Sã - Espírito São

Para conseguir alcançar este TRIO importante, o qual nos permite uma vida mais longa, há um conselho a dar, hoje cada vez mais seguido. O segredo está no que comemos e na forma como o fazemos.

1. Devemos procurar usar alimentos naturais, integrais, cuja composição não contenha aditivos.
2. Há que evitar os refinados.
3. Ter sempre em atenção que devemos variar a nossa alimentação o mais possível, tendo em conta os elementos que devemos fornecer ao nosso organismo, diariamente, nunca pecando, nem por excesso, nem por defeito. Para tal, é necessário ter sempre presente, na cozinha, quando elaboramos os nossos menus, uma tabela onde esses elementos estão especificados, bem assim como os alimentos que os contêm, o que tive o cuidado de fornecer, sucintamente, num post anterior.

Nota: Sugeria que seguissem o meu conselho: preparem, semanalmente, os vossos menus semanais. Preocupar-se-ão com isso apenas uma vez por semana e não enfrentarão desagradáveis contratempos de quererem cozinhar e não terem os necessários ingredientes. Irem às compras, diariamente, obrigará os mais velhos a caminhar, a saír de casa. Se ainda trabalham e, portanto, não podem saír todos os dias, para fazer compras, por falta de tempo, sugiro façam o que fiz durante muitos anos, quando trabalhava.
- Façam uma alimentação de "desintoxicação" ao sábado, comendo mais frutas/legumes e yogurts e, portanto, não tendo de perder tanto tempo na cozinha, à hora de almoço.
- Aproveitem a manhã para irem às compras.
- Elaborem os menus à tarde, dividindo os produtos comprados por recipientes numerados de acordo com os respectivos menus escolhidos e coloquem no frigorífico/congelador.
Fiz isto durante alguns anos e resultou muito bem.

A partir dos 3 dados importantes, acima especificados, há que seguir toda uma série de conselhos, que fazem parte do todo que dá equilíbrio à nossa saúde, tais como:

a) Devolver às refeições a importância enorme que têm, comendo sentados a uma mesa (nunca de pé, como se vê fazer, tantas vezes, os que trabalham).
b) Comer devagar, mastigando muito bem os alimentos. A própria água deve ser bebida, salivando-a.
c) Durante as refeições, evitar falar de assuntos que possam alterar o nosso estado emocional. Temas leves, sobre música, cinema, literatura, o dia escolar, o dia de trabalho, etc., são preferidos a temas onde a exaltação possa alterar o nosso sistema nervoso e, portanto, mexer com as digestões e com a disposição pós-refeição.
d) Não encharcar o estômago de líquidos durante a refeição, o que irá provocar um atrazo na digestão e, além disso, dilatar o estômago. Este hábito, quando repetido sistematicamente, irá provocar a dilatação do estômago e, consequentemente, fazer-nos sentir, progressivamente, a necessidade de comer uma maior quantidade de alimentos, facto que não ajuda nada quem quer manter um físico sem acumulação de gordura nos pontos onde é menos desejada.
e) Evitar esforços físicos violentos, após as refeições. Conceder 20 a 30 minutos de repouso ao corpo, antes de re-iniciar a sua actividade.

Maria Letra
Publicada por Maria Letra no blogue alimentos e produtos naturais.