6 ALIMENTOS PARA EMAGRECER

Emagreça já! Estas são as seis fontes de proteína mais saudáveis
Saú. 190125. Por Liliana Lopes Monteiro

O processo de emagrecimento pode ser potenciado pelo consumo de uma dieta rica em proteína, promovendo assim a sensação de saciedade e a construção de massa muscular.

© iStock A proteína é um nutriente essencial para o ótimo funcionamento do corpo humano.

Esse composto é fundamental para a formação dos tecidos no organismo e é uma fonte vital de energia. Fontes dietéticas de proteína incluem tanto variedades animais como vegetais: carne, laticínios, ovos e peixe, legumes e frutos secos.
Mas afinal, o que deve comer para incluir proteína suficiente na sua dieta?
O Serviço Nacional de Saúde Britânico (NHS) lista seis alimentos que são altamente proteicos e cujo consumo promete fazer com que se sinta melhor, mais enérgico e inclusive perca peso.

Eis a selecção a incluir na sua lista de compras:

Ovos

- Os ovos são um dos alimentos mais saudáveis e nutritivos;
- As claras são compostas quase na sua totalidade por proteína pura;
- Em média um ovo contém cerca de seis a sete gramas de proteína de alta qualidade.

Amêndoas

- As amêndoas estão repletas de nutrientes extremamente importantes, tais como proteína, fibra, vitamina E, manganés e magnésio;
- Um quarto de uma taça de amêndoas pode ajudá-lo a emagrecer mais rápido do que qualquer outro snack rico em hidratos de carbono complexos;
- Em declarações ao The Sun, a dietista Jessica Jones recomenda que consuma uma mão cheia de amêndoas antes da prática de exercício físico para beneficiar o máximo do treino.

Peito de frango

- De acordo com a publicação Healthline, o frango é uma das fontes mais populares e ricas de proteína;
- Deve ser consumido sem pele para ter maior impacto;
- Em média um peito de frango contém apenas 142 calorias e três gramas de gordura, mas tem uns surpreendentes 26 gramas de proteína – o que equivale a mais de metade da dose diária recomendada.

Aveia

- A aveia é um dos cereais mais saudáveis do planeta, diz a Healthline;
- Para além deste alimento ser rico em proteína, está repleto de fibra, magnésio, manganês, vitamina B1 e outros nutrientes;
- A aveia é ainda um dos alimentos mais denso a nível nutricional.

Brócolos

- É um vegetal altamente saudável, já que está repleto de vitamina C, vitamina K, fibra e potássio;
- O seu teor de proteína é extremamente elevado comparativamente a outros vegetais.
- Uma porção de 91 gramas deste alimento fornece 2,6 gramas de proteína, incluindo todos os aminoácidos essenciais.
- A proteína representa 20% das calorias presentes nos brócolos, segundo a publicação Medical News Today.

Atum

- É um peixe extremamente popular, seja na sua variante fresca ou em conserva, já que contém um baixo teor de gordura e de calorias – sendo quase proteína pura na sua totalidade.
- O atum é ainda rico em ácidos ómega-3, que promovem a saúde cardiovascular.
- Uma dose de 154 gramas de atum contém 39 gramas de proteína, de acordo com a publicação Healthy Eating.

VITAMINA C PARA EMAGRECER

Emagrecer com saúde: O consumo desta vitamina acelera a perda de peso 
181203. Por Liliana Lopes Monteiro

Quer perder peso? Adicionar certos alimentos à sua dieta pode ajudar a reduzir o perímetro abdominal.

© istock

A melhor forma para perder peso é simples – e consiste nada mais, nada menos do que queimar mais calorias do que aquilo que consome.

Todavia, grande parte dos indivíduos tem dificuldade em combater a gordura que se instala na zona abdominal.

Não só essa gordura acumulada na zona do estômago pode afetar negativamente a confiança, tal como pode impactar negativamente na saúde.

A acumulação de gordura na zona abdominal já foi associada a um maior risco de incidência de doenças como o cancro da mama, pressão arterial elevada, diabetes de tipo 2 e doenças cardíacas.

No entanto, existem métodos simples que poderão ajudá-lo a acelerar a perda de peso.

Aumentar o consumo de vitamina C pode ajudar a reduzir aqueles indesejados quilos a mais, de acordo com pesquisas científicas.

A vitamina C encontra-se em alimentos como laranjas, tangerinas, amoras, pimento vermelho, espinafres, couve ou brócolos e pode ajudar a queimar mais 30% de gordura durante a prática de exercício físico, revela um estudo realizado pelas Universidades Arizona State e de Mesa, nos Estados Unidos.

A mesma pesquisa revelou ainda, que a falta de vitamina C no organismo pode dificultar a perda de peso e a conquista de um índice de massa corporal saudável.

Esta vitamina é ainda um poderoso antioxidante e tem efeitos positivos no sistema imunitário.

O corpo humano não consegue por si produzir ou armazenar vitamina C, sendo como tal essencial o consumo regular de alimentos ricos neste nutriente.

AMARANTO. PARA EMAGRECER E...

Nove razões para comer amaranto: O alimento versátil que emagrece
180713. Por Liliana Lopes Monteiro

Este alimento, ainda desconhecido por muitos, é sobretudo utilizado em dietas vegetarianas e sem glúten.

© istock

De acordo com a publicação Dicas de Mulher, o amaranto é, na verdade, um 'pseudocereal', ou seja, não é exatamente um grão de cereal, como o trigo ou a aveia, mas contém nutrientes semelhantes aos encontrados nos cereais.
Saiba mais sobre sua composição nutricional e todos os benefícios que trás para a sua saúde.

Nove razões para conhecer e consumir o amaranto diariamente:

1. Valor nutricional

De baixo teor calórico, cada 50 gramas contém 45 calorias, é rico em ferro, potássio, magnésio, fósforo, e fibras.

2. Não tem glúten

O amaranto é ótima opção alimentar para quem sofre de intolerâncias e nomeadamente de doença celíaca. Versátil, o amaranto pode ser introduzido em diversos tipos de receitas.

3. Aliado do cérebro

Fonte de manganês, o amaranto é extremamente importante para a manutenção de uma ótima função cerebral, podendo proteger contra certas condições neurológicas.

4. Excelente para a saúde dos ossos

Rico em fósforo e cálcio, o amaranto contribui para a boa saúde óssea, e pode ajudar a prevenir o aparecimento da osteoporose.

5. Aliado da digestão

Contribui para a otimização do sistema digestivo. Fonte de fibras, ajuda a combater a prisão de ventre e também a aumentar a absorção de nutrientes no organismo.

6. Ajuda na perda de peso

Com alto teor de proteínas e fibras, o amaranto é um bom aliado para quem quer perder aqueles quilos a mais. Ajuda na saciedade, na digestão e no bom funcionamento do intestino.

7. Aliado do coração

Os níveis de potássio encontrados no amaranto, contribuem para a ótima saúde do coração. Além disso, o amaranto ajuda a regular os níveis de colesterol e é rico em ferro, ajudando desta forma o organismo no processo de produção de sangue.

8. Fonte de antioxidantes

O amaranto é ainda rico em antioxidantes, que protegem o organismo contra os radicais livres, ajudando assim a evitar o envelhecimento precoce e o surgimento de doenças crónicas, como patologias cardíacas e cancro.

9. Melhora o sistema imunitário

Fonte de vitamina C, o amaranto contribui para a melhoria do funcionamento imunitário, melhorando a saúde geral do organismo.

Diga sim ao amaranto e sinta-se bem!

COMER OVO PARA EMAGRECER

Já conhece a dieta do ovo? Regime alimentar promete emagrecimento rápido
180629. Por Liliana Lopes Monteiro

A chegada do verão traz também consigo o aparecimento de inúmeras dietas rápidas que prometem milagres, como é o caso da dieta do ovo. Mas será que funcionam e que fazem bem a todos?

De acordo com a nutricionista Ana Paula Alegretti, em declarações à publicação Dicas de Mulher, a dieta do ovo propõe a redução do consumo de hidratos de carbono e o aumento da ingestão de proteínas e de gorduras boas. Tudo isto por meio do ovo, principalmente cozido, que deverá ser consumido antes das principais refeições e por um período temporário de não mais de sete dias.

Segundo a especialista, o ovo é um alimento extremamente completo, rico em proteína e em aminoácidos essenciais. A clara é abundante em albumina, que auxilia na regeneração muscular, e a gema é uma fonte de ferro, ácido fólico, antioxidantes, vitaminas B e E, ómega 3 e lecitina.

Resumindo, o consumo de ovo:

- Aumenta a sensação de saciedade;
- Auxilia no ganho de massa magra;
- Combate a flacidez;
- Atua na saúde cerebral;
- Diminui a produção de açúcares, controlando a glicose;
- É uma fonte de vitaminas e proteínas essenciais.

A dieta

A nutricionista recomenda o consumo de ovos cozidos no início principais refeições – pequeno-almoço, almoço e jantar. Que deverão ainda incluir outros alimentos saudáveis, nomeadamente vegetais, carne ou peixe e fruta.

No intervalo das refeições, a nutricionista indica que consuma o máximo de água ou chás naturais e diuréticos para manter a hidratação e gerar saciedade.

E sublinha que aquele regime alimentar deve ser praticado entre cinco a sete dias e não mais, e que deverá sempre ser aprovado por um médico antes da sua realização.

“O ideal é que, por exemplo, se a pessoa tem um objetivo de emagrecer X quilogramas num determinado período, que faça sete dias consecutivos no período que antecede o prazo final, e o cumpra adequadamente. Assim, os resultados serão potencializados”, refere a nutricionista.

Não é para todos

A dieta do ovo pode ser muito radical para organismos que não estão acostumados a uma alimentação restritiva.

Embora nutricionalmente, apresente todos os nutrientes que devem integrar uma alimentação saudável, o facto é que a restrição súbita da ingestão de hidratos de carbono pode gerar cansaço, dores de cabeça, tonturas e fraqueza– alerta Alegretti, que aconselha para estes casos a procura de um profissional de saúde.

PARA EMAGRECER NÃO FAÇA ISTO

Se quer emagrecer, não faça isto
(Da revista Prevenir, de Fevereiro de 2018)

Quanto mais jovem uma mulher começar a fazer dieta, maior a probabilidade de vir a sofrer de distúrbios alimentares e obesidade na idade adulta, de acordo com um estudo da Universidade da Flórida. Kristin Kirkpatrick, nutricionista na Cleveland Clinic, Estados Unidos da América, diz que a «culpa» é da forma como as adolescentes e jovens adultas encaram a alimentação e a própria dieta: «Para muitas [delas], a sua relação com a comida tem mais a ver com a preocupação com a silhueta do que em obter os bons hábitos para manter um peso saudável» afirma a especialista, indicando as medidas «extremas» que podem comprometer o seu peso e saúde no futuro.

Se quer perder peso, adopte estratégias alimentares que consiga manter para sempre.

Convém evitar:

1.Saltar refeições

O metabolismo fica mais lento, o que dificulta o gasto calórico e, quando volta a comer «normalmente», ganha ainda mais peso. Este hábito pode também conduz ir a défices vitamínicos e minerais, como de cálcio, vitamina B12 e ferro, que em idades mais jovens, pode ter impacto no crescimento e, na idade adulta, na saúde em geral.

2.Fazer dietas ioió

Além de abrandarem o metabolismo, as dietas rápidas diminuem os níveis de energia e o metabolismo pode não voltar ao seu estado anterior. Quando repetidas, estas dietas aumentam o risco de problemas cardíacos graves (como enfarte de miocárdio), mesmo em pessoas sem doenças cardiovasculares prévias, de acordo com um estudo recentemente publicado no The New England Joufrnal of Medecine.

APENAS DUAS REFEIÇÕES, PARA EMAGRECER

E o novo regime de verão é… a dieta das duas refeições
170606. POR VÂNIA MARINHO, Lifestyle

À procura de um regime para conseguir perder os quilos extra até ao verão? Este é o mais popular do momento.

O regime das duas refeições por dia foi criado por Maz Lowery, treinador de celebridades, e promete fazer perder peso num ‘abrir e fechar de olhos’ e só com 15 minutos de exercício por dia.

Este regime, que contraria o ‘mantra’ das cinco a seis refeições por dia defendido por nutricionistas e profissionais de saúde, consiste em fazer apenas duas refeições por cada 24 horas, promovendo assim períodos de 16 a 18 horas sem comer nada sólido – só beber água, infusões e sopas.

Como reporta o Daily Mail, Maz owery diz que este regime é a forma mais eficaz e rápida de perder gordura e o excesso de peso. Estudos feitos sobre a dieta revelam que com este método se podem conseguir resultados notáveis, desde que todos os alimentos ingeridos sejam saudáveis.

A ideia é que se tome um pequeno-almoço equilibrado e saudável e só se volte a comer alimentos sólidos ao almoço, sendo que nos intervalos, em caso de fome poderá beber sopas ou smoothies.

O principal efeito deste regime ocorrerá por não jantar, o que fará com que o organismo liberte hormonas que o mantêm a queimar mais gorduras enquanto dorme.

Para acelerar ainda mais a perda de peso recomenda-se a realização de 15 minutos de exercício todos os dias.

PRIMAVERA TRAZ BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE

APROVEITE BEM OS BENEFÍCIOS DA PRIMAVERA

Como a primavera o pode ajudar a emagrecer sem esforço

Muda-se a estação, mudam-se as rotinas. A balança agradece.
Pode nem se aperceber mas a mudança da estação e consequentes alterações climáticas trazem mudanças para a sua rotina que podem fazer com que perca os quilinhos acumulados no inverno.
A revista Cosmopolitan sublinha como a primavera pode estar a conspirar a favor da sua linha:

1. O bom tempo faz com que queira ser mais activo;
2. As roupas mais finas e reveladoras eliminam o seu desejo de comer demais;
3. As bebidas da estação têm menos calorias do que as bebidas de inverno;
4. Os alimentos mais deliciosos da estação (frutas) são saudáveis;
5. Tem mais vontade de comer saladas;
6. Tem mais horas com luz para fazer caminhadas;
7. Naturalmente passa menos tempo em casa e vê menos televisão, e a sua linha agradece.

ERROS A EVITAR PARA PERDER PESO

Erros que estão a mexer com o seu metabolismo
POR VÂNIA MARINHO COM ELSA PEREIRA

Acha que está a fazer tudo o que é necessário mas não consegue emagrecer como deseja?

Muitas pessoas têm dificuldades em conseguir perder peso e obter os resultados para que estão a trabalhar através de uma dieta e de um regime de exercício físico.
O que acontece é que pode estar a cometer alguns erros que fazem com que o seu metabolismo funcione contra si. O site Mind Body Green listou três erros que mexem com o seu metabolismo e que o podem estar a impedir de emagrecer:

Tem comido hidratos de carbono ao pequeno-almoço.

Os hidratos de carbono que geralmente associamos ao pequeno-almoço – pão, bolos, bolachas, aveia, etc – são rapidamente transformados em açúcar durante a digestão. Isto aumenta os níveis de açúcar no sangue, o que estimula o corpo a libertar insulina, que ajuda a acumular gordura e hormonas – nada bom para quem quer perder peso. Pela manhã é melhor apostar na proteína.

Tem feito cinco ou seis refeições por dia.

A não ser que seja diabético ou tenha graves problemas relativamente aos níveis de açúcar no sangue, comer tantas vezes ao dia não o irá ajudar a mandar os quilos a mais embora. E tudo, mais uma vez, por causa da insulina. Como o trabalho da insulina é ‘armazenar’ em vez de ‘queimar’, basicamente põe-se em modo de armazenamento de gordura ao longo de todo o dia se comer a cada duas ou três horas. Em vez disso, coma quando tem fome e pare assim que estiver saciado.

Está a fazer demasiado cardio.

Quando se quer perder peso geralmente as pessoas acham que se devem focar nos exercícios cardio. Não é saudável estar a ‘matar-se’ no ginásio ou na rua a correr para queimar 500 calorias. Além disso, as longas sessões de cardio podem diminuir a libertação da hormona da tiróide amiga do metabolismo, a testosterona, e aumentar os níveis de cortisol, que, quando cronicamente elevados, estão associados ao aumento da gordura abdominal.

A chave para um metabolismo saudável e favorável à perda de peso é focar-se no treino de levantamento de pesos e de resistência – que promove a aceleração do metabolismo e queima de gordura durante as 24 horas do dia, todos os dias.

EMAGRECER EXIGE CUIDADOS

Algumas regras para emagrecer

 Para interesse de todos os visitantes, porque o saber não ocupa lugar e o assunto enquadra-se perfeitamente nas finalidades deste blogue, transcrevo com a devida vénia, um extracto do texto publicado por Lurdes Feio na sua página do Facebook em 6/10/2015

«(…) as regras fundamentais que jamais deverão ser desrespeitadas, por mim ou outra pessoa qualquer. A saber: deixar de comer não emagrece, enfraquece e abre espaço à doença. Portanto, vou comer até mais vezes, embora menos de cada vez e evitando gorduras e açúcares.

A actividade física vai estar presente, claro, porque quem não se mexe não gasta calorias, logo engorda!, e prejudica a saúde (o coração, os pulmões, os ossos e articulações, até o cérebro!). Mas mexer-se não é estafar-se! O esforço tem de ser gradual e controlado, se possível com aval médico.

E por último, cada um tem o seu ritmo e metabolismo, pelo que não se deve forçar um emagrecimento rápido e sem critério! Eu não me perdoaria se contribuísse para prejudicar quem me lê, com planos de dieta perigosos! A gordura é má, mas a magreza excessiva também!

Ah, e a água é fundamental! De preferência 1,5 a 2 litros por dia.

O lema é A SAÚDE SEMPRE EM PRIMEIRO.»

DIETA PARA EMAGRECER COM SAÚDE

LISTA DE ALIMENTOS DA DIETA ATKINS

Neste blog brasileiro pode encontrar grande quantidade de textos com dicas sábias para a saúde. Saiba obter bons resultados.

ALCACHOFRA PARA EMAGRECER

A alcachofra (nome científico Cynara cardunculus subsp. scolymus, anteriormente designada por Cynara scolymus) é uma planta com até um metro de altura, da família das compostas, de caules estriados, folhas penatífidas e grandes capítulos florais.

È uma planta perene, com até 400 cm de envergadura, que volta a brotar anualmente. As folhas têm cor verde claro cobertas de uma penugem branca que lhes dá uma aparência pálida.
É uma flor, e pertence ao grupo das angiospermas.
Dá uma inflorescência comestível, produto muito apreciado quando ainda na fase inicial e razão de seu cultivo comercial. Ao se transformar em flor aberta endurecem as brácteas e não podem mais ser aproveitadas para consumo.
A alcachofra tem como valor nutritivo a vitamina C e sais minerais (ácido fólico, magnésio e potássio). No quotidiano urbano, ela pode ser encontrada em feiras, como uma inflorescẽncia muito jovem, ainda sem pétalas. Nessa fase, a sua parte comestível corresponde às brácteas, folhas modificadas que protegem a inflorescência.

Alcachofra Utilizada para emagrecer
Por Tatiana Zanin (Nutricionista)

A Alcachofra (Cynara scolymus L.) possui propriedades medicinais protectoras do fígado, mas também pode ser usada para emagrecer, devido ao seu potencial depurativo do sangue.
Além de ser também considerada um alimento tónico e afrodisíaco, a alcachofra possui indicações clínicas que incluem a redução do colesterol e a regulação da glicemia, devido à substância cinaropicrina, que é encontrada nas suas folhas e que promove o aumento da secreção biliar e gástricas.

Como tomar a alcachofra para emagrecer
Para emagrecer, recomenda-se tomar 2 cápsulas de extracto de alcachofra por dia, ou tomar 1 litro de chá de alcachofra por dia. Mas é importante seguir uma dieta alimentar e realizar alguma actividade física para emagrecer mais.

Para o chá: coloque 3 colheres de folhas de alcachofra numa panela, juntamente com 1 litro de água, e deixe ferver por 5 minutos. Tape, espere esfriar, coe e beba durante o dia, de preferência sem adoçar.
Pode-se ainda consumir a alcachofra cozida para alcançar os mesmos benefícios.
O extracto da alcachofra pode ser encontrado em farmácias ou lojas de produtos naturais, em forma de xaropes, comprimidos ou cápsulas. Mas, embora natural, não deve ser consumida durante a gestação ou amamentação.

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Imagem da Wikipédia

Como acelerar o metabolismo

Descubra aqui os 7 nutrientes que saciam e/ou aceleram o metabolismo humano
Por Isabel Barbosa ib.r@folhadeportugal.pt

Alimentos termogénicos são alimentos que, pelas suas propriedades nutricionais, vale mesmo a pena ingerir.

Já imaginou ingerir determinado tipo de alimento e este ainda ajudar a emagrecer? Pois é, parece magia, mas não é! Quem a vai ajudar nesta tarefa são os termogénicos, aqueles alimentos que fazem o organismo gastar mais energia para os digerir. Tenha-os no frigorífico ou na dispensa coma-os para emagrecer e/ou para controlar o peso. Mas não se engane, os termogénicos não fazem milagres sozinho. A dieta precisa ser balanceada, adequada em calorias e individualizada, porque o emagrecimento só ocorre quando se ingere menos calorias do que se gasta

1.Maçã

Os especialistas chamam-lhe a fruta milagrosa. O nome deve-se à pectina e ao seu elevado teor de fibras e de água que promovem um efeito altamente saciante. É uma das frutas que mais reduz o apetite.

2.Gengibre

O gengibre tem um efeito termogénico semelhante ao da cafeína. Este alimento tem a capacidade de acelerar o metabolismo graças às suas propriedades vasodilatadoras, que aumentam o fluxo sanguíneo e, consequentemente, a temperatura corporal.

3.Limão

O limão contém, tal como a maçã, pectina, conhecido pelo seu efeito saciante. Mas o seu ingrediente estrela é a vitamina C que ajuda a produzir carnitina, um aminoácido que estimula o corpo a queimar gordura.

4.Iogurte

A ingestão de cálcio, presente no iogurte e noutros lacticínios, pode ter um efeito termogénico que aumenta o metabolismo basal, ajudando o corpo a queimar mais calorias.

5.Canela

Para além de ser rica em fibra e cálcio, a canela contém polifenóis que melhoram o metabolismo da glicose, a quantidade de açúcar no sangue.

6.Chocolate preto

Um estudo publicado na revista Archives of Internal Medicine, da universidade da Califórnia, nos EUA, descobriu que o consumo regular de chocolate preto está associado a um menor índice de massa corporal.

7.Massa integral

A massa também pode acelerar o metabolismo, desde que tenha o cuidado de optar pela integral.

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