As pessoas que consomem muita fruta e vegetais tendem a ser mais optimistas em relação ao futuro, sugere um novo estudo desenvolvido por
investigadores norte-americanos. A conclusão relaciona-se com a
descoberta de que aqueles que são mais optimistas têm, no sangue, níveis
mais elevados de carotenóides, compostos antioxidantes provenientes
desse tipo de alimentos.
"Os indivíduos mais optimistas tendem a ter [no sangue] níveis mais
elevados de carotenóides como o betacaroteno", um corante natural
encontrado em frutas como a laranja e nos vegetais folhosos, explica Júlia Boehm, investigadora da Harvard School of Public Health, que
coordenou o estudo.
Segundo a especialista, citada pelo Daily Mail, este "é o primeiro
estudo do tipo a relatar a existência de uma relação entre o optimismo e a
presença de níveis de concentração saudável de carotenóides".
O estudo em causa avaliou a concentração, no sangue, de nove tipos
diferentes de antioxidantes, como os carotenóides (betacaroteno e
vitamina E, por exemplo), em cerca de 1.000 homens e mulheres
norte-americanos com idades entre os 25 e os 74 anos.
Os participantes responderam a um questionário acerca do seu estilo de
vida e forneceram análises sanguíneas à equipa, de acordo com as
informações divulgadas na revista científica Psychosomatic Medicine.
A investigação mostrou que aqueles que consumiam duas ou menos porções
de fruta e vegetais por dia eram significativamente menos optimistas do
que os que comiam três ou mais porções diariamente.
Uma das teorias dos investigadores é a de que os antioxidantes - como
os carotenóides - podem ser capazes de aliviar o stress, já que os
participantes que eram mais optimistas tinham mais 13% de carotenóides no
sangue do que aqueles que apresentavam menos sinais de optimismo.
Embora não tenham ainda a certeza de que o consumo mais frequente de
fruta e vegetais justifique totalmente estas diferenças, os cientistas
acreditam que estes hábitos saudáveis podem explicar pelo menos
parcialmente os resultados.
Clique AQUI para aceder ao resumo do estudo (em inglês).
fonte: Boas Notícias
1 comentário:
EMBORA, NÃO SEJA AMANTE DE FOLHAS, PROCURO USA-LAS, NÃO EXAGERADAMENTE, (COMER UM PRATO CHEIO DE VERDURAS), POR NÃO GOSTAR DE COMIDA FRIA... MAS,FAÇO USO, MAIS DE LEGUMES E FRUTAS. NÃO SOU MAL HUMORADA,A QUANTIDADE QUE USO, COM CERTEZA, TEM SIDO SUFICIENTE,RSRSR. PORÉM, VOU ME ESFORÇAR MAIS. DIZEM QUE O PALADAR ACOSTUMA COM TUDO!
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