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sexta-feira, 16 de julho de 2010

O Poder Curativo dos Eucaliptos

O eucalipto é um libertador da preocupação, da melancolia e da tristeza.

Tradicional óleo australiano, de acção descongestionante e expectorante acentuada, é usado para tratar gripes, resfriados, bronquites, tosse e peito congestionado, assim como é muito usado para combater malária, cólera e tifo.

Por suas propriedades bactericida, virótica e anti-séptica, é um óleo muito utilizado em ambientes onde há pessoas doentes, por ajudar a manter o espaço físico protegido e arejado contra os germes; tem grande poder desinfectante, principalmente em períodos de doenças contagiosas, para prevenir que a contaminação se espalhe.

Os aborígenes nativos da Austrália, fazem uso deste precioso curador da natureza, o Eucalipto, para tratar e curar todo e qualquer tipo de ferimento de pele como: feridas infeccionadas, queimaduras e picadas de insectos, assim como para tratar das febres, inclusive a malária; é conhecido como a “árvore da febre” (indicado para febre com calafrios) e também a “árvore das cascas”.

As propriedades analgésica e anti-espasmódica deste óleo o habilitam como remédio para tratar e aliviar as dores musculares.

Cirurgiões que praticam a medicina tradicional do Ocidente descobriram, neste óleo, um excelente produto de acção anti-séptica, para ser usado em processo cirúrgico das cavidades, na prevenção de infecção e contaminação hospitalar por bactérias.

Cirurgiões dentistas também fazem uso das propriedades do Eucalipto, quando estão a tratar de cáries nos dentes, para ajudar a eliminar as bactérias e fortalecer a saúde bucal.

Na Índia, o Eucalipto é muito usado para conter e combater doenças contagiosas, assim como tratar a febre.

Por sua propriedade descongestionante, é indicado para aliviar condições respiratórias deficientes, limpar o muco, aliviar o peso da cabeça, especialmente em períodos de gripes e resfriados.

De efeito refrescante no sistema nervoso, é uma escolha muito apropriada para tratar do cansaço mental, falta de concentração, dores de cabeça causadas por tensão mental, neuralgia e debilidade em geral.

Exerce propriedades diuréticas e anti-séptica no sistema geniturinário; age no processo de cura em casos de infecção urinaria e cistite; ajuda a aliviar o inchaço, em casos de retenção de líquidos.

Repelente da natureza, age contra o ataque de mosquitos, pernilongos, borrachudos e pulgas.

Como rubefaciente, actua muito bem para aliviar os sintomas de reumatismo, artrite e circulação fraca.

De acordo com a tradicional medicina chinesa, o Eucalipto é excepcional para limpar fleuma e calor dos pulmões. Isto o faz uma boa indicação para combate a ataques de gripes, resfriados, garganta inflamada, sinusite e bronquite crónica.

É classificado como tónico da energia Qi dos pulmões − energia vital − melhora as funções respiratórias e promove a boa absorção do oxigénio pelos glóbulos vermelhos.

O Eucalipto dissipa sentimentos negativos, associados com situações do passado que não deram certo, oferece “espaço interno” para respirarmos e nos libertarmos de velhos medos.

Indicado para pessoas que se sentem cercadas ou oprimidas pelas circunstâncias da vida, em casa, no trabalho ou na sociedade em que vivem e anseiam por liberdade, novas experiências de vida, mas não ousam agir, por excesso de precaução, hábitos repetitivos, medo ou excessiva responsabilidade, evitando a criação de situações que proporcionem liberdade, para buscar novas experiências. Estimula o ânimo e a coragem para agir positivamente.

Vera Lúcia Guedes ONeill


Na casa do Rau

domingo, 11 de julho de 2010

Saúde. Mais vale prevenir

Para quem se interessa pela a saúde, no aspecto da prevenção e protecção, há quatro notícias do Diário de Notícias de hoje que convém ler. Para as abrir, basta fazer clic nos seus títulos a seguir indicados.





As três primeiras visam, principalmente, a saúde muscular e do esqueleto. A quarta refere o perigo de obsessões que conduzem a uma alimentação desequilibrada e carente de elementos alimentares essenciais para o desenvolvimento saudável.

sábado, 10 de julho de 2010

Qualidade de vida no trabalho

Alguns conselhos para trabalho em escritórios

- Controle a sua respiração o dia inteiro. Faça respirações lentas, profundas e suaves;

- Se a coisa está feia, mude de ambiente. Vá a algum lugar onde você não tem o hábito de ir: um outro andar, banheiro ou sala. Fique lá por um curto período de tempo para respirar e se acalmar;

- Andar é muito bom para relaxar o corpo. Sempre que tiver alguns minutos livres, caminhe um pouco. Pode ser até mesmo pelos corredores. Enquanto andar, concentre-se em cada passo;

- Beba pelo menos dois copos de água pela manhã e pela tarde. Isso diminui a vontade de comer doces, fumar ou roer unhas;

- Faça uma lista de suas prioridades. Veja quais são as actividades em que você gasta mais tempo e energia para executá-las;

- Saiba encarar os comentários e críticas que são feitos sobre você ou sobre o seu trabalho. Leve em consideração os seguintes aspectos: quem faz uma crítica está mais tenso do que quem ouve e os comentários são uma oportunidade de crescimento. Saiba conhecer as críticas que tem valor para você;

- Mesmo que você trabalhe com um cronograma apertado, tenha um tempo para as suas necessidades básicas, como fazer exercícios físicos, dormir cedo, comer e relaxar.

Recebido por e-mail. Imagem da Net.

Indústria alimentar está a 'matar'

Jornal de Notícias. 09-07-2010

As grandes multinacionais da indústria alimentar ocidental estão a espalhar, globalmente, um "modo de vida mortal" ao vender produtos que potenciam doenças como obesidade e diabetes, defendeu hoje, sexta-feira, a especialista italiana Loretta Napoleoni.

"Tenho sérias dúvidas de que a economia esteja a preparar um mundo melhor. Creio que está a prejudicar a nossa saúde, porque representa a alteração dos hábitos alimentares para o ponto em que os alimentos que ingerimos se tornam a principal causa da propagação de doenças como obesidade e diabetes", justificou a responsável na conferência sobre a saúde oftalmológica, que decorre até sábado em Sintra.

Loretta Napoleoni defende que, "para impedir a disseminação da obesidade e da diabetes, é preciso reformar alguns segmentos da economia globalizada, mais especificamente a indústria alimentar, que não vende somente a dieta ocidental em todos os cantos do mundo, mas também um estilo de vida mortal".

A conferencista garante que a diabetes e a obesidade estão directamente ligadas "à alta ingestão de gorduras saturadas, alimentos processados, e açúcar", substâncias que são "abundantes" na dieta ocidental, e que estão disseminados em todo o mundo através das multinacionais do sector.

"Neste contexto, a medicina moderna pode fazer muito pouco. Projecções para 2025 mostram que o número de pessoas afectadas por estas doenças vai crescer rapidamente", disse Loretta Napoleoni, jornalista e escritora italiana.

Para a especialista, é necessário criar uma aliança entre a medicina e a política para parar a propagação de doenças resultantes da má alimentação, como a "fast food", mesmo nesta altura de recessão económica.

"O maior paradoxo da economia passa pelo facto de os alimentos processados manterem vivo o capitalismo. Mas o custo de curar as pessoas afectadas está a crescer e rapidamente ultrapassará as vantagens [económicas] das vendas de 'junk food'", adiantou.

Organizada pela Sociedade Portuguesa de Oftalmologia, esta conferência internacional junta dezenas de profissionais do sector da medicina.

Segundo o presidente da Sociedade Portuguesa de Oftalmologia, António Travassos, esta conferência tem o objectivo de mostrar o que se faz de mais recente ao nível de estudos da retina, da oftalmologia pediátrica, e da ergoftalmologia.

quarta-feira, 7 de julho de 2010

Abacaxi com frango em salada fria / Barquinhos de Meloa

Nos dias de muito calor, nada como fazer de uma refeição fresca.

Ingredientes:
1/2 abacaxi cortado em cubos
250g de peito de frango em cubos
6 colheres bem cheias de arroz cozido
6 tomates cereja cortados ao meio
3 colheres de sopa de salsinha picada
1/2 colher de sopa de vinagre balsâmico
sal e azeite de oliva a gosto

Modo de fazer:
1. Corte o abacaxi em cubinhos e reserve.
2. Doure o peito de frango em duas colheres de azeite e um pouco de sal. Deixe esfriar.
3. Numa tigela, misture todos os ingredientes.
4. Recheie as metades de abacaxi com a salada. Sirva gelada.
Uma delícia!

Barquinhos de Meloa

Corta-se a meloa ao meio e retiram-se as sementes. Corta-se cada metade em 4 fatias. Com a ajuda de um palito espetar os triângulos de presunto no meio de cada fatia de meloa. Repetir nos restantes.
Coloquei uma cereja no topo. Bonito, delicioso e fresquinho! Que mais se pode pedir nos dias quentes?

Nota: Pode ser um excelente entrada ou um prato principal.

segunda-feira, 5 de julho de 2010

Bacalhau à Zé do Pipo / Pudim de gelatina de ananás

Ingredientes:
4 postas de bacalhau
4 cebolas
1 colher de sopa de azeite
7,5 dl de leite
Sal q.b.
Pimenta moída no momento
Louro
Puré de batata
3dl de maionese sem ovo
Salsa picada
Azeitonas

Confecção:

1. Demolhe o bacalhau de um dia para o outro e coza-o em leite

2. Corte as cebolas em fatias e salteie no azeite. Tempere com sal, pimenta e louro; junte um pouco do leite onde cozeu o bacalhau.
Coloque o bacalhau cozido num pyrex e verta o molho de cebola com leite por cima.

3. À volta do pyrex faça um muro de puré de batata com a ajuda de um saco de pasteleiro.
No meio, cubra o bacalhau com mayonnaise.
Leve ao forno a gratinar e sirva polvilhado com salsa e enfeitado com azeitonas.

Para sobremesa: Pudim de gelatina de ananás

Com o calor a continuar a fazer-nos desejar coisas fresquinhas,encontrei esta receita, super fácil e rápida. È uma sobremesa, delicada, entre o mousse e o semifrio, desenjoativa, e refrescante. Cá em casa desapareceu num instante..

Quem não gostar de ananás poderá fazer com outros sabores.

E aqui vai o que é preciso: 5 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) farinha maizena
4 ovos
1 gelatina de ananás
canela e amêndoa (para decoração)
5 dl de leite

À parte num pouco de leite mistura-se a maizena com o açúcar e um pouco de leite, (para não criar grumos) e mexe-se, junta-se ao restante leite, assim como as gemas de ovos (4). Vai ao lume (brando) a engrossar, quando começar a engrossar , retira-se do lume e junta-se o pacote de gelatina, vai então de novo a engrossar mexendo sempre.Apaga-se o lume e reserva-se. À parte bate-se as claras em castelo(4) e junta-se ao creme, envolvendo muito bem.

Passa-se a forma de pudim por água e despeja-se a mistura.

Vai ao frigorífico para ficar bem fresquinha. Para desenformar melhor, descolam -se as beiradas do pudim , vira-se para um prato de servir e põe-se sobre o fundo da forma um pano molhado em água quente(para ajudar a desenformar. Torram-se um punhado pequeno de amêndoas, pode ser mesmo numa frigideira,lume brando e virando as amêndoas, depois trituram-se em tamanho a gosto, e misturam-se com canela em pó, polvilhando a superfície do pudim com essa mistura.
Dá-lhe um toque diferente em sabor.

Bom apetite!


Na Casa do Rau